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包子要蒸几分钟？包子要蒸几分钟？这个提法有点笼统，既然提出来这个问题，我顺着包子和蒸和时间来回答 。
包子按馅用料来分荤素两种，按面粉和面方法区分又分为发酵面包子和水面团两种，按蒸法分又分为蒸和煎（因其煎了后在用水中做熟也可划分到蒸的范畴） 。
那么我们就按上述的分类来说明包子要蒸多长时间才能熟 。
先说发酵面团 。（要求蒸锅气量充足的前提下） 。
【包子要蒸多久才熟了？包子要蒸多久才熟了肉】1、肉馅包子，一般需要8分钟 。
2、肉与菜混合馅一般需要7分钟 。
3、纯蔬菜馅的一般6分钟既可熟了 。
第二说水面团的 。灌汤包一般需蒸6分钟既可 。
第三说水煎包 。水煎包先煎后烙，把水倒入约包子高度的一半，五六分钟水收完后再倒些油煎 ， 就熟了 。
烤包是烤熟的，但从生到熟也是靠温度 ， 烤用明火后的温度，而蒸是用水蒸汽的温度 。顺便已说下烤包子的时间，烤坑的烤臂温度大概是160度多点，烤的时间在8分钟左右 。
以上时间都是大气上来算时间 。
要回答的包子要几分钟就熟了后一点小常识：包子在大气出来已经定型，剩余时间都是在由生变熟的过程 。
你有何不同见解，欢迎你的锦言妙句 。
包子蒸多长时间最合适？如果是二两面包的大包子 ， 开水上锅上汽算起二十分钟就熟了，如果是一两面的小包子，开水上锅从上汽算蒸十二，三分钟到十五分钟就熟了 。
蒸馒头包子要多久？20分钟 。
蒸馒头包子时要注意把握好时间 。冷水上锅，大火烧开 ， 蒸了20分钟后，可以打开锅盖，用手摁一下包子馒头，如果摁下去马上就起来了，就说明蒸熟了，关火，闷2分钟 。如果摁下去不起来 ， 就再蒸5分钟闷2分钟即可 。
包子蒸熟后多久才能开盖？根据不同的包子决定 。
1、如果蒸的是现做的发面包子 ， 包子蒸熟后还需关火焖3-5分钟才能开锅盖 ， 因为这样有助于包子避免热胀冷缩影响发面，从而出现包子出锅后塌陷的现象 。
2、如果蒸的是速冻包子，只需等包子蒸好后就能立刻开盖，因为速冻包子都是用熟制包子进行快速冷冻保存的，本身包子就已经蒸锅一遍了，再蒸第二遍也不会影响其外观，反而不及时拿出来包子的话，时间长了水蒸气凝结在锅盖上面，容易落在包子表皮上，导致包子湿黏 ， 不蓬松 。
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