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绿豆汤是生活中比较常见的一种甜汤，它的做法比较多，味道清甜可口，降火解暑 ， 很多人都喜欢喝 。绿豆汤在煮的过程中会容易产生泡沫，这个是正常现象，一般是可以喝的，如果放久了起泡沫了，很可能馊了，这种就变质坏掉了，不能喝了 。
绿豆汤起泡沫是馊了吗有这种可能性 。
一般情况下，绿豆汤的质地比较细腻，不会有泡沫 。如果绿豆汤表面有大量泡沫，则表明绿豆汤保存不当，并发生了一些变质反应 。不建议继续吃这种绿豆汤 。
提示：
绿豆汤因其清爽的口感和高营养价值而很受欢迎 。同时 ， 绿豆汤也容易被细菌污染 。每天做绿豆汤后，最好马上喝，不要放太久 。
绿豆汤起泡沫还能喝吗煮绿豆汤时，通常会有泡沫，这是正常的 。绿豆汤可以毫无问题地喝下去 。请放心 。别担心 。
无论是煮绿豆汤还是粥，都会有泡沫，也就是一层漂浮的泡沫，可以正常食用 。当然，如果你不信任，你可以挖出泡沫 。
绿豆淀粉含量高，烹饪后会产生淀粉糊化，即白色泡沫 。舀出汤上的泡沫，加入少量白酒，使泡沫分解 。烹饪时不要放太多绿豆 。最好用大火把它们煮沸，然后转小火，再搅拌几次 。
在保证绿豆不变质的同时清洗的情况下，煮绿豆时锅里漂浮的白色泡沫是正常现象 。理论上，这种白色泡沫应该是皂甙或脂肪 。这两种物质都具有遇水时产生泡沫的特点 。
这种泡沫可以安全食用 。皂甙是广泛存在于植物界的一种特殊皂甙 。它们具有很高的健康价值 ， 可以安全食用 。
【绿豆汤起泡沫是馊了吗-绿豆汤起泡沫还能喝吗】
绿豆汤怎么看坏没坏1、看颜色
一般来说，没有变质的绿豆汤是绿色或红色的 ， 表面不会有漂浮物 。然而，变质的绿豆汤的颜色一般是绿中带黑或红中带黑，表面会有一些漂浮物 。
2、闻气味
未变质的绿豆汤有一定浓郁的绿豆香气，闻起来更开胃，变质的绿豆汤会散发出酸臭味 。
以上就是绿豆汤起泡沫是馊了吗-绿豆汤起泡沫还能喝吗的内容 ， 下面小编又整理了网友对绿豆汤起泡沫是馊了吗-绿豆汤起泡沫还能喝吗相关的问题解答，希望可以帮到你 。
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为什么泡了一夜的绿豆煮起来会有白泡?就算不泡的绿豆煮起来也有白泡,不信你试试 。我煮绿豆从来不泡,也是半小时就可以了 。我觉得绿豆没有必要去泡 。绿豆是豆子里面最好煮的一种 。就算是隔年的绿豆 。
煮绿豆汤时泡沫太多怎么办?绿豆汤中的浮沫是绿豆经过大火烧煮后产生的淀粉糊状物,是正常的现象,可以放心食用,不用去掉 。在煮绿豆汤时,可以多搅拌几次,或者加入少量的白酒,都能减少浮 。
绿豆在泡在水里的情况下，出现的白色气泡是什么?有两种可能: 1.绿豆汤沸腾时,和氧气接触充分,就会出现白色泡沫,是常见的现象,对绿豆汤没影响,如果不喜欢这些白色泡沫可以用勺子勺掉 。2.是因为绿豆胚芽悬浮 。
绿豆为什么会起泡沫?绿豆里淀粉含量比较高,烧煮后会产生淀粉糊化物,也就是白白的泡沫 。将汤上的泡沫舀去,再加入少许白酒,就可分解泡沫 。煮的时候绿豆不要放太多,最好是用大火煮 。
为啥冰冻的绿豆煮了怎么会有泡沫?放进冰箱有泡泡的原因有两点 。第一点就是绿豆沙在煮制前没有完全的清洗干净,绿豆表皮上有灰尘,当煮好后就会出现一层泡泡在上面 。第二点就是放进冰箱后的绿 。
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