早上去海鲜市场买了一些螃蟹回家 ， 而螃蟹这种海鲜与什么同吃比较好呢？螃蟹有什么用营养和好处呢？以下为你解答 。【螃蟹与什么同吃比较好 螃蟹和什么一起吃最好?】黄酒减弱寒性 。螃蟹和黄酒是非常好的搭配 ， 平时应该很多人在吃的时候都听过这个搭配推荐 。那么吃螃蟹的时候配上一些黄酒 ， 可以减弱螃蟹的寒性 。因为黄酒性质温和 ， 有解表驱寒的作用 ， 和螃蟹一起吃 ， 黄酒中的氨基酸可以起到调味作用 ， 能减少胃寒发生的几率 ， 还可以起到消毒杀菌的作用 ， 也能消除吃螃蟹后产生的不适感觉 。
生姜杀菌螃蟹和生姜适宜搭配的原理其实与两者的属性相关 ， 因为生姜性热 ， 而螃蟹性寒 ， 两者一起吃的话 ， 可以将螃蟹的寒性中和掉一部分 ， 这样吃起来不会太寒 ， 而且生姜还有良好的杀菌功效 ， 与螃蟹一起吃 ， 还可以将螃蟹中的一些细菌消灭 ， 避免吃蟹后出现腹泻现象 。
温性蔬菜有助消化螃蟹能够和黄酒、生姜搭配是大家比较常见的 ， 其实吃螃蟹的时候还可以搭配一些性温的蔬菜 ， 蔬菜有降低胆固醇的作用 ， 所含的纤维素还有利于帮助食物消化 ， 减轻肠胃负担 。
豆腐帮助恢复体力螃蟹和豆腐搭配一起吃能够有助于恢复体力 ， 因为螃蟹中含有牛磺酸 ， 而豆腐含异黄酮丰富 ， 螃蟹和豆腐同吃 ， 牛磺酸和异黄酮相互作用 ， 可以帮助恢复体力、防止衰老 。
冬瓜清热益气螃蟹和冬瓜搭配吃也具有非常好的清热益气功效 ， 因为冬瓜本身也是相当不错的养生食材 ， 其不含脂肪 ， 有清热解毒、利水消肿、排毒降压、降脂减肥、润肠通便的作用 ， 因此螃蟹和冬瓜搭配食用 ， 具有很好的滋阴润肠、清热益气的功效 。
洋葱滋阴清热螃蟹和洋葱搭配一起吃具有滋阴清热的好处 ， 可见两者的营养功效之佳 。由于螃蟹和洋葱一起食用 ， 能起到滋阴清热、活血化瘀的作用 ， 因此适宜于阴虚体质的人群、老年骨质疏松的人群食用 。
螃蟹有什么营养和好处营养 1.螃蟹肉中富含维生素 ， 其中所含的维生素A比其他水生生物要高处很多 ， 并且螃蟹中所含的维生素B2比肉类还要高许多 ， 其中的维生素B1以及磷的含量也比鱼类要多 ， 并且在螃蟹壳中还有丰富的钙、蟹黄素等等 。
2.螃蟹富含蛋白质以及各类微量元素 ， 人体食用吸收之后能够对身体起到很好的滋补作用 ， 而且从中医的角度来说 ， 食用螃蟹有清热解毒、舒筋活血、滋养肝脏的功效 ， 并且还能治疗淤血、风湿性关节炎等多种病症 。
好处 1、抗衰老蟹肉中含有大量的营养物质 ， 其中维生素A、维生素E含量最高 。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织 ， 软化血管和抗衰老 。
2、预防肿瘤螃蟹中含有大量的硒 ， 每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克 。含硒高的食物可以提高人体的免疫力 ， 还能起到预防肿瘤、抗癌的功效 。
3、解毒功效精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作 ， 适量吃蟹可促进肌体能量平衡 ， 对体内毒素起到很好的排泄作用 。
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