虾滑是很多人吃火锅会点的一道食材，是用虾肉剁碎成虾泥来做的，吃起来口感很是爽滑，所含的营养物质也很丰富，而且虾滑除了可以下火锅吃，还可以用其他烹饪方法来制作，那么火锅虾滑怎么做才能成型呢?【火锅虾滑怎么做才能成型 火锅店的虾滑是怎么制作的材料】火锅虾滑怎么做才能成型把准备好的虾，全部去壳之后洗净，然后从中要挑出虾线，处理好的虾仁直接剁成泥 。剁成泥的过程中，不需要我们剁得太碎，这样才可以在很大程度上保留虾的口感 。在虾滑中需要加入一只蛋清，还要加上适量的料酒和盐，而且这时候我们可以用筷子，顺时针的进行搅拌，然后虾滑中还要加入适量的淀粉，之后顺时针的给虾滑搅匀就可以了 。把虾滑平滑的抹在盘子上，盖上保鲜膜之后，直接放在冰箱里面，需要冷藏两个小时的时间，这样可以让虾滑更容易成型 。
虾滑怎么煮才会更好吃1.煮虾滑之前，最好是可以准备上一些生菜，然后铺到放虾滑的碗底，也可以放一些焯过水的豆芽以及黄瓜片 。
2.开小火，把八角等香料熬香，然后就可以关火，捞出锅中的香料，锅中的油要保留一半，剩下的一半盛出来 。
3.开火烧热油，加入豆瓣酱，炒出红油之后再放上姜蒜末和干辣椒一起爆香，然后倒入适量的高汤烧开 。
4.把之前制作好的虾滑打成丸，放入锅中全部投入锅中之后，煮上五分钟，等到虾滑浮起的时候，把虾滑和汤一起盛出，然后倒在铺有蔬菜的碗中就可以了 。
5.之后撒上葱、姜、蒜末，还要加入干辣椒段，前剩下的油烧热之后浇上去就可以吃了 。
虾滑可以怎么做好吃鸡蛋虾滑 准备一些油，盐，鸡蛋以及虾滑，锅中加入适量的水，然后再添加一些盐烧开，把虾滑放进去，生姜切成丝，放进锅中，做到虾滑浮起来，然后就可以把鸡蛋打进碗里面，加入一些水搅拌均匀，锅中加入适量的油烧热，鸡蛋倒进去，等到快成型的时候就把已经做好的虾滑倒进去翻炒几分钟，添加适量的盐调味就可以吃了 。
芹菜虾滑饼 准备食用油，芹菜以及虾滑，先把芹菜清洗干净以后切碎，芹菜和虾滑的比例应该是1:3，不要把芹菜添加太多，否则就很容易碎，锅中加入适量的油烧热，把芹菜虾滑放进去，制作出自己想要的形状，煎好后就可以吃了，味道非常不错 。
相关经验推荐
- 巴沙鱼水煮怎么做好吃 巴沙鱼水煮怎么做好吃窍门
- 桑葚怎么熬制成果酱 桑葚怎么熬制成果酱吃
- 金华火腿怎么吃好吃 金华火腿怎么吃
- 金华火腿吃前怎么处理 金华火腿怎么处理好吃
- 2022广州公积金缴费比例怎么调整 2020年广州公积金缴存基数调整
- 长安区小学及初中转学手续怎么办 西安小学怎么转学
- 2020年高考成绩 2022福州高考复核成绩怎么申请
- canola canola怎么读
- 怎么驱赶蝙蝠的克星 怎么驱赶蝙蝠
- 96度生命之水怎么喝 生命之水怎么喝