昨天买了几只螃蟹 ， 蒸了两只 ， 还有两只没蒸 ， 但是我只吃了一只 ， 留了一只到今天 ， 想问一下螃蟹剩下第二天还能吃吗？活螃蟹放一夜还能吃吗？螃蟹剩下第二天还能吃吗视情况而定 。
螃蟹煮熟后通常是建议当天吃完的 ， 若是吃不完 ， 可以将其密封好后放在冰箱的冷藏室保存 ， 到第二天还是可以食用的 ， 冰箱中的低温能在一定程度上抑制细菌的增殖；若是碱螃蟹直接放在常温下 ， 螃蟹中含有丰富的营养物质 ， 很有可能会滋生较多的细菌 ， 而且空气中也含有较多的灰尘和细菌 ， 不利于螃蟹的保存 ， 这种情况下的螃蟹是不建议吃的 。
螃蟹熟的放冰箱十天螃蟹煮熟后若是放在冰箱冷藏室 ， 一般也是不建议食用的 ， 因为冷藏室的气温在4-6℃ ， 并不能完全抑制细菌的滋生 ， 十天的时间较长 ， 螃蟹中是很有可能滋生有大量细菌的；若是放在冷冻室 ， 还是可以食用的 ， 冷冻室温度更低 ， 保存食物的时间更长 ， 但是最好是再次加热后再食用 。
螃蟹二次加热多久视情况而定 。
【螃蟹剩下第二天还能吃吗 螃蟹剩下第二天还能吃吗有毒吗】 可以给螃蟹加热的工具有蒸锅、高压锅和微波炉等 ， 若是用蒸锅加热 ， 一般在水开后还要整15-20分钟左右 ， 高压锅蒸10分钟左右 ， 而微波炉只需要高火3-5分钟即可 ， 二次加热螃蟹的时间不能太短 ， 一是不能完全杀灭里面的细菌 ， 二是可能会加热不完全 ， 所以具体加热多久是与加热的工具有关的 。
活螃蟹放一夜能吃吗活螃蟹放一个晚上没死的情况下当然是可以吃的 ， 将活螃蟹放在浅水中或是冰箱冷藏室中放一个晚上 ， 一般不会死 ， 还是可以吃的；若是在中间螃蟹死了 ， 是不建议吃的 ， 因为螃蟹中含有丰富的营养物质 ， 一旦螃蟹死了 ， 就会其体内的细菌就会大量繁殖 ， 而且含有较多的寄生虫 ， 一般螃蟹死了是不建议吃的 ， 但是只要螃蟹没死 ， 放一个晚上再吃是完全没有问题的 。
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