文章插图
水煮的鸡蛋过夜了能吃吗【水煮的鸡蛋过夜了能吃吗 鸡蛋壳发霉了还能吃吗】完全熟透的水煮鸡蛋或炒鸡蛋隔夜是可以吃的，但如果是半生鸡蛋隔夜就不能吃了 。因为完全煮熟的鸡蛋，里面的菌类已彻底杀灭了 ， 在家放一宿不会变质，而半生鸡蛋的淡黄是流动状的，里面的菌类未完全杀灭，若放一宿，更会滋生细菌，继续食用容易导致肠胃不适、腹泻等不适症状 。
煮熟的鸡蛋怎么保存最好1、冰箱保存冰箱的低温是保存食物的最好方法 ， 如果煮熟的鸡蛋一次性吃不玩，想要多保存几天 ， 最好是放进冰箱中 ， 可保存3~4天，但不可过久的保存 。
2、盐水保存在家里没有冰箱时，也可将鸡蛋用凉盐开水浸泡着，盐开水中食盐的浓度较高，对很多菌类都有抑制作用，因此，煮熟的鸡蛋这样保存也能保存2~3天时间 。
鸡蛋煮多久最好在营养方面，水煮10分钟以内的鸡蛋 ， 消化率最高 ， 营养成分基本上没有损失 。
煮鸡蛋前先把蛋放入冷水浸泡一会儿，以降低蛋内气压；然后用中等火候煮沸，即可防止蛋壳破裂，避免营养素流失 。鸡蛋煮沸后，再煮5分钟，停火再浸泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋 ， 蛋清刚好变性凝固，消化率最高 ， 各种营养素基本没有受到破坏 ， 营养价值较高 。
鸡蛋壳发霉了还能吃吗不能吃了 。
鸡蛋受到雨淋或者受潮，表面的保护膜会受损，细菌会随着蛋壳的气孔侵入鸡蛋里面，引起发霉变质，从外观上看就能看到鸡蛋壳上有黑斑点 。
就算只是蛋壳粘附了发霉的鸡蛋液 ， 鸡蛋里面没有变质变味，也最好不要食用，因为蛋壳是有气孔的，细菌可以通过气孔进入鸡蛋里面 。
相关经验推荐
- 菠萝蜜不熟切开会坏吗 切开生的菠萝蜜能熟吗
- 海马体的衣服可以外租吗-海马体衣服可以外借吗
- 发热的时候可以核酸检测吗-发热会影响核酸检测结果吗
- 哪种芦荟是可以吃的-芦荟怎么吃才好吃
- 川贝和川贝母的区别 如何区别川贝和川贝母
- 新冠疫苗是终身免疫的吗 新冠疫苗可以终身免疫吗
- 草酸含量高的食物 草酸含量高的食物有哪些
- 蹲着的九大好处 蹲着的九大好处是什么
- 木门框上的泡沫胶用什么东西能擦了-清洗泡沫胶用什么洗
- 关于牙齿的知识 关于牙齿的知识有哪些