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牛肝菌是一种常见的可食用菌类，除了少部分有毒或者发苦不能食用，大多数还是能吃的 ， 比如白、黄、黑牛肝菌这些都是可以吃的，菌盖特别肥美，营养丰富 。为了避免中毒，我们在买牛肝菌的时候一定要注意颜色和品种，在烹饪时也要煮熟煮透，以免导致中毒 。
牛肝菌有没有毒牛肝菌有很多种，但并不是所有的都能吃，有一些牛肝菌是有毒的，比如红牛肝菌就是有毒性的食用菌，在云南被称为“见手青”，需要去除毒性才能食用 。而黄牛肝菌则是一种无毒真菌，它的菌帽很厚 。虽然长得虎头虎脑，但吃起来鲜香浓郁 。黄牛肝菌含有丰富的胆碱和维生素，常作为大家餐桌上的保健食品 。
牛肝菌中毒多久发作食用牛肝菌引起的中毒的发作时间要视个人体质而定，大多数发病发生在进食后 12 小时内 。一般中毒初期出现消化系统症状，然后出现精神症状 。如头晕、头痛、眼球震颤、精神兴奋、行为障碍、谵妄、幻听 ， 甚至心跳加快和发热 。在治疗过程中，轻症患者一般恢复得很快 。对重症患者，建议进行洗胃、导泻、补液、加速排毒等对症治疗 。
新鲜牛肝菌怎么清洗干净1.去除泥脚和杂质新鲜采摘的牛肝菌会混入各种细菌和碎屑 。清洁前，先将阀杆底部的泥脚用沙子去除 。此外，首先去除茎周围的叶子等杂质 。
2.盐水浸泡【牛肝菌有没有毒-牛肝菌中毒多久发作】加工好的牛肝菌可以用淡盐水浸泡十分钟左右 ， 可以起到杀菌的作用 。如果表面的泥土比较多，可以用淘米水浸泡 。
3. 用流水冲洗浸泡过的鲜牛肝菌可以用流水冲洗干净，这样可以将菌褶内的淤泥清洗干净 。
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牛肝菌哪些不能吃?谢邀!很高兴回答您的问题 。最近在昆明出差,刚好这边雨季,雨过天晴,大山深处野生菌大量生长出来,又是云南人一年中吃菌子的季节 。牛肝菌、松茸、松露、鸡油 。
鲜牛肝菌几天坏?如何保存?新鲜的牛肝菌如何保存? 对于鲜牛肝菌如何存,我还是知道一点的,因为我们这里,就是盛产牛肝菌最多的地方,而每年的6-10月的时候,就是牛肝菌大批量成熟的时候 。新 。
云南的“喵星人”吃野生菌(牛肝菌)中毒你怎么看?吃野生菌中毒就你们云南最多,不过你们云南野生菌品种也最多 。我们盘州离你们云南很近,也很喜欢吃野生菌,现在正是吃野生菌的时候,村上老早就通知食野生菌中 。
今天是八月八日了山上的牛肝菌还能在出吗?谢谢!我没法回答你的问题,因为我家不在山上住,所以我不知道对不起 。今天是八月八日了山上的牛肝菌还能在出吗?关如这个事情朋友我还真不了解,望你另请高明吧,对 。
牛肝菌分哪几类?牛肝菌分哪几类?阅读前点“关注”,每天学做一种好玩、好喝、好补的饮品 。牛肝菌是一种世界性的食用菌,大致分为五种:白牛肝菌、黄牛肝菌、黑牛肝菌、红牛肝 。
云南进入菌子中毒高发季节，如何分辨菌子是否有毒?采蘑菇是很多农民的一大乐趣,在我们当地野生的蘑菇都卖到20块钱一斤 。菌子好吃,美味,但是有很多毒菌我们应该细致分辨,以免中毒 。1.主要看菌子的颜色,颜色 。在 。
热带雨林的毒蘑菇有哪些?热带雨林有毒蘑菇 。由于地处热带,阳光雨水充沛,因而物产丰饶,植物繁茂 。生长的蘑菇种类众多,其中不乏一些有毒的蘑菇 。毒蘑菇被称为热带雨林的美丽“咒语” 。。
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