秋天的时候正是吃柿子的季节，昨天买了一袋柿子回家，但好像我买的柿子还没有完全成熟，柿子没熟能吃吗？下面一起来看看吧！柿子没熟能吃吗不建议吃还没熟的柿子 。
在柿子果肉和外皮中含有一种叫鞣酸的成分，没有成熟的柿子中鞣酸含量更高，鞣酸是一种具有收敛作用的成分，食用柿子会刺激到口腔中的触觉神经末梢产生兴奋的感觉，从而让人产生一种涩的感觉，因此没熟的柿子吃起来并不是很好吃，而且鞣酸进入肠胃后会刺激肠胃，引起肠胃不适，不利于身体健康，因此，通常不食用还未成熟的柿子 。
吃了没熟的柿子怎么补救视具体情况而定 。
有些人肠胃较好，吃了一点还未成熟的柿子，并不会引起不适，这样的情况不需要进行特殊的处理；有些人肠胃较为虚弱，吃了没熟的柿子可能会引起腹痛、腹泻等症状，情况严重的需要就医治疗 。
柿子不熟吃了有毒吗无毒 。
柿子是无毒的果实，不熟吃了也不会中毒，只不过口感不好，而且对肠胃不利，但这不能表明柿子是有毒的，柿子不熟不吃就是，或者利用人工干预将柿子催熟就可以了 。
柿子没熟怎么弄熟可以放入密封的空间，增加乙烯含量 。
不少的水果成熟后，都会分泌一种叫乙烯的成分，乙烯具有促进水果成熟的作用，柿子没熟，可以用一个塑料袋将柿子和成熟的水果放在一起，2-3天后打开，柿子就会被自然催熟，推荐放入的水果有：苹果、香蕉、木瓜等 。
柿子怎么看熟没熟1、看外观 成熟的柿子一般为橙红色、橙黄色、黄色等，而没有成熟的柿子，外皮一般呈绿色，看起来就很青涩 。
2、摸外皮【柿子没熟能吃吗有毒吗 柿子没熟能吃吗】 成熟的柿子，外皮较软，或者充满弹性，而没有成熟的柿子，外皮梆硬的，手感毫无弹性可言 。
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