猪肚煲鸡是生活中常见的一种美食 ， 营养价值比较高 ， 在生活中深受人们的喜爱和欢迎 ， 但是却很难把猪肚煲鸡做好吃 ， 那么猪肚煲鸡怎样煲汤会白？猪肚煲汤的正宗做法是什么？猪肚煲鸡怎样煲鸡会白具体有以下几种做法 。
添加牛奶 一般来说如果要想猪肚煲鸡变得很白的话 ， 最直接的方法就是往里面添加适量的牛奶 ， 这样不仅可以是猪肚煲鸡的颜色变白 ， 还可以增加猪肚煲鸡的营养价值 。
冷水下锅 猪肚煲鸡中含有大量的蛋白质以及脂肪等成分 ， 若是直接用热水下锅 ， 那么很容易导致蛋白质的凝固 ， 从而不利于蛋白质的溶解在汤中 ， 因此会影响猪肚煲鸡变白 。
洗净血水 另一个最直接的方法就是将猪肚和鸡当中的血水洗净 ， 因为若是猪肚煲鸡中还残留大量的血水的话 ， 是很难将猪肚煲鸡煮白的 。
猪肚煲鸡的正宗做法材料：猪肚、鸡、黄芪、姜、胡椒、党参、红枣、枸杞、盐 。
做法：
1、把猪肚洗净 ， 鸡洗净备用 。
2、黄芪、党参洗净切小条备用 ， 姜洗净备用 。
3、然后将鸡塞进猪肚里 ， 加适量水、黄芪、姜、胡椒、党参炖制2小时 。
4、2小时之后打开将猪肚切成条 。
5、之后加入红枣、枸杞以及适量盐再煮制20分钟左右即可 。
猪肚煲鸡的功效是什么美容养颜 猪肚煲鸡中含有大量的蛋白质、维生素以及氨基酸等营养物质 ， 食用可以为人体合成胶原蛋白质提供足够的原料 ， 可以帮助增强肌肤细胞弹性 ， 具有一定美容养颜的作用 。
增强免疫力 猪肚煲鸡中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪以及碳水化合物等物质 ， 营养价值比较高 ， 可以增强人体抵御外界细菌及病毒的侵害 ， 具有一定增强人体免疫力的作用 。
猪肚煲鸡为什么要放猪肚里让鸡更好的入味 。
由于在制作猪肚煲鸡的时候会加入很多食材 ， 把鸡包入猪肚中不仅可以更好的让鸡入味 ， 还可以更好的去掉鸡和猪肚的腥味 ， 让猪肚煲鸡更加美味 。
孕妇可以吃猪肚煲鸡吗可以适量吃 。
【猪肚煲鸡怎样煲汤会白 猪肚鸡怎么煮的汤白】 猪肚煲鸡中含有大量的营养物质 ， 比如蛋白质、脂肪、维生素等营养物质 ， 孕妇适量食用可以满足其日常的营养需求 ， 有利于孕妇的身体健康 ， 所以孕妇是可以适量食用猪肚煲鸡的 。
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