山药和冬瓜都是经常可以用来炖汤的食材 ， 两者都可以用来和排骨一起炖 ， 有很好的补益作用 ， 那么山药冬瓜排骨可以一起炖吗?山药冬瓜排骨可以一起炖吗材料:
山药300克、排骨250克、冬瓜100克、白芍10克、蒺藜10克、红枣10枚、盐5克
做法
1、排骨需要用白开水进行焯烫 ， 否则会很腥 。焯烫之后将之捞出沥干 。
2、随后将白芍、蒺藜放入一个沙袋里 ， 备用 。
3、山药去除外皮用清水洗净 。切块备用 ， 不过要放入水中浸泡 ， 否则会变黑 。
4、冬瓜直接去除外皮 ， 洗净切块 。不要太厚 。
5、红枣用温水浸泡 ， 备用 。
6、随后将锅中放入适量的清水 ， 将沙袋、红枣、冬瓜、排骨、山药放入锅中 。大火煮开 ， 煮沸之后转小火 ， 炖半个小时后 ， 开始调味 ， 加入食盐进行调味 。
7、最后食用的时候 ， 撒入一点葱花 ， 口感很好 。
山药可以养胃养肺 ， 那些肠胃不好的人可以适当的食用 。
山药冬瓜排骨汤的好处1.排骨中的蛋白质的品质极高 ， 它可以维护骨骼的健康 ， 孩子们和老人们都可以食用 ， 有利于骨骼的健康 。
2.冬瓜的膳食纤维含量很高 ， 可以有效的改善人体的血糖水平 ， 从而可以降低血糖 ， 并且还能滋润肌肤 ， 在夏季 ， 皮肤容易受伤 ， 适当的食用冬瓜 ， 有利于皮肤的健康 。
3.这道山药冬瓜排骨汤中钙含量很高 ， 促进骨骼的发展 ， 而且还能利尿通便 ， 从而有减肥的功效 ， 此外还有补脾益胃、固肾益精、降低血糖等作用 。
山药做什么菜好吃又营养炒山药 将木耳泡发好之后 ， 撕成小块儿 ， 放在一边备用 。在锅中放入适量的食用油 ， 加热之后 ， 加入打散的鸡蛋液 ， 翻炒均匀之后 ， 将它放入适量的盐 ， 之后 ， 将新鲜的山药洗干净之后切成小块儿放在锅中 。加入木耳和蒜苔之后 ， 翻炒均匀之后 ， 加入适量的白糖和盐 ， 加入一些清水 ， 翻炒均匀之后就可以出锅了 。
拔丝山药 将山药的表皮去掉之后 ， 清洗干净 ， 切成长条 ， 放在一边备用 ， 在洗干净的锅中放入适量的食用油 ， 油可以尽量的放多一些 ， 加热之后将山药放入炸成金黄色之后就可以了 ， 把它放在盘中备用 ， 随后将锅清洗干净 ， 放入适量的水和糖 ， 搅拌均匀之后煮沸 ， 用大火慢慢的熬 ， 直到熬成比较粘稠的物质 ， 之后 ， 将其用勺子 ， 盛起来撒在山药上 ， 就能够做成美味可口的拔丝山药了 。
山药怎么看是不是坏了如果发现山药有一些斑点 ， 而且山药的横切面是黄色的这就说明山药已经变质了 ， 而且极有可能已经感染过一些病害 。新鲜的山药应该是雪白色的 。如果买到了一些发芽的山药 ， 也会导致人体中毒 。
排骨做什么好吃又简单糖醋排骨 准备一些新鲜排骨 ， 黄瓜 ， 胡萝卜 ， 酱油 ， 白糖 ， 醋以及花生油 。
排骨放到高压锅里面压熟 ， 然后在炒锅里面加油 ， 把大葱 ， 生姜 ， 蒜放下去炒出香味 ， 然后放到锅中加一些料汁调味 ， 然后再加入一些排骨汤 ， 用小火慢慢的炖煮 ， 等到汤汁浓稠就把胡萝卜片以及黄瓜片放进去 ， 搅拌均匀就可以吃了 ， 味道非常好 。
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