文章插图
将宰好的鹅用冷水冲一遍，然后放入热水中 ， 将其上下左右翻动3-5遍，以保证把鹅的全身都烫到；把鹅从热水里捞出来，趁热拔掉坚硬的嘴壳，然后清理鹅嘴里面的表层；顺着鹅的脖子把鹅毛推出 ， 然后顺着鹅毛的长势先拔前后背的鹅毛，再拔翅膀和腿部的鹅毛；所有鹅毛拔掉后用清水将鹅身漂洗干净，将漏拔的鹅毛整理干净即可 。
一、宰鹅脱毛方法快速
1、首先要将高度数的酒倒入碗里，把鹅抓?。プ〕岚蛴媒偶凶潘亩亲?nbsp;， 以防鹅挣扎，然后用另外一只手弄开鹅的嘴巴，这时候换手，用抓翅膀的那只手一并抓着鹅的头，另外一只手拿碗里面的酒灌入鹅的嘴巴里面 。
2、等待10分钟左右，就会发现鹅摇摇晃晃，站不稳了，这样杀鹅不仅比较容易，鹅肉还有一股酒香味，接着用一只手抓住翅膀和头部，另外一只手拿刀，割破鹅的喉咙，让鹅血流在碗里；血流干净以后 ， 将放了血的鹅装入桶里面，再用冷水冲一遍，要保证冷水浸入到毛根部 。
3、然后将冲过冷水的鹅，放入煮开的开水中，上下左右翻动3-5遍，保证鹅全身都烫到，再把鹅从热水里捞出来 ， 趁热拔掉坚硬的嘴壳，同时清理干净鹅嘴里面的表层，一只手托着脖子 ， 另一只手顺着鹅毛的纹路用力地推，就可把鹅毛推出 。
4、一定要一大块鹅毛一起推 ， 不然很容易连皮都推掉，顺着鹅毛的长势，先前后背 ， 再两翅膀和腿拔毛，如果有拔不动的感觉，就需要把鹅放到热水里再烫一下，把大体的鹅毛拔掉，然后用清水清洗干净 ， 再把拔漏的鹅毛整理干净 。
二、鹅肉怎么做比较好吃
1、用料：鹅肉1000克 ， 油豆腐300克，适量食盐、酱油、味精、料酒、调和油 。
【宰鹅脱毛方法快速】2、做法：将鹅洗净剁块，锅烧热，放入调和油 ， 放入鹅块翻炒，喷料酒去腥 ， 放酱油增色 ， 放入豆泡，加入清水烧制60分钟左右，然后放入盐、味精等调料，翻炒均匀即可上桌食用 。
以上就是宰鹅脱毛方法快速的内容，下面小编又整理了网友对宰鹅脱毛方法快速相关的问题解答，希望可以帮到你 。
文章插图
农村小时候，用熟料可以换零钱，现在农村小孩通过什么方式赚零花钱?感谢邀请 。去年夏天回家,曾看到晚上十点左右南坪上紫色灯光好似繁星闪个不停,我问父母这是在干什么,父母们说是孩子们在山上捉蝎子,然后晒干拿去卖钱 。一斤 。
台山五味鹅配方是什么?鹅 1只 油 适量 米酒 100ml 米醋 100ml 生抽 100mk 冰糖 100ml 水 100ml 姜 10片 五味鹅的做法 准备配料 把鹅洗干净 飞水 飞水后捞起后冷了擦盐 把桂叶桂皮八 。
诸葛亮为何总摇鹅羽毛扇?诸葛亮为何总爱拿着羽毛扇? 的确,在《三国演义》以及三国题材的戏剧、影视剧中,诸葛亮常常手持羽扇,谈笑自若,即便遇到难题,只需要轻挥羽扇,就能想出办法 。诸葛 。
企鹅历险记梗概?从前,在瑞典的一个小村庄里,有个小男孩儿名叫尼尔斯 。他十二岁起就开始冬季上学念书,夏季放牧鹅群 。尼尔斯非常调皮,要么追得鹅满地跑,要么就拔鹅翅膀上的毛 。
正宗潮州卤水怎么做?. 卤水熬制好后,将香料捞出即可,不要将其一直放在卤水中 。第三步 调味 。在调味环节,我个人总结出三大调味法宝:第一,鱼露 。鱼露 。是增加卤水鲜味最重要的调味 。
相关经验推荐
- 奶粉冲出来有颗粒是怎么回事 奶粉的正确冲泡方法
- 牙松动了怎么办 可以采取什么方法改善
- 瘦大腿的方法 怎么瘦大腿
- 秋冬手脚护理方法 秋冬手脚护理方法简述
- 食用百合种植详细方法 食用百合种植方法详解
- 月季扦插方法 月季该怎么扦插
- 丽格海棠的扦插方法 丽格海棠怎么扦插
- 油麦菜的种植方法和时间 油麦菜怎么种植
- 家庭小葱种植方法 家庭小葱怎么种呢
- 文竹浇水方法 文竹怎么浇水