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鸽子蛋怎么吃最营养蒸着吃鸽子蛋直接蒸着吃，能够在最大程度上保留鸽子蛋的鲜味和营养成分，补充的营养物质也是最直接的，具体的做法如下：
1.准备适量的鸽子蛋 。
2.将鸽子蛋清洗后放入锅中，加入适量的清水，
3.用大火煮沸后，浸泡20-30分钟后去除即可食用 。
鸽子蛋做汤鸽子蛋和其他食材一起做成汤 ， 比如：鸡、枸杞等，具有不错的止滋补作用 ， 具体的做法如下：
1.准备鸡一只 ， 鸽子蛋1-2个，枸杞适量 。
2.鸽子蛋在清水中煮熟后，破壳放入碗中备用 。
3.将鸡清洗干净后 ， 切成鸡块 。
4.在锅中放入鸡块 ， 加入适量的水、料酒和盐，用大火煮沸 。
5.转为小火40-60分钟后，加入鸽子蛋和枸杞，焖15-30分钟 。
6.最后用味精调味，撒上葱花即可盛出 。
鸽子蛋吃了有什么好处补充钙质鸽子蛋中含有丰富的钙质，人体适量的食用能够补充钙质，对自身生长发育有一定的帮助，适合于正在发育的青少年和缺钙人群 。
补气养血鸽子蛋中含有铁元素等多种矿物质，能够补充人体对铁元素的需求，起到补气养血的作用，对缺铁性贫血有一定的预防 。
美容养颜鸽子蛋中含有维生素A等多种维生素，对体内自由基有所清除，能够起到美容养颜的功效，保持肌肤细嫩Q弹，对女性肌肤有所帮助 。
提高自身免疫力鸽子蛋中含有大量的优质蛋白、磷脂、脂肪、钙、铁等多种营养成分，适量的食用能够无补充人体营养，提高自身免疫力，对外来疾病有所预防 。
鸽子蛋一天吃几个为宜一般建议一天1-2个 。
鸽子蛋本身比普通的鸡蛋要大一些，而且其中含有钙质等营养成分高于鸡蛋，一般建议一天吃1-2个鸽子蛋，就能够补充人体所需营养，若食用过多的话，鸽子蛋中含有的蛋白质等大分子物质囤积在体内 ， 不易于消化，对自身肠胃健康有所影响 ， 常伴有腹痛、腹胀等不适症状 。
吃鸽子蛋的禁忌1.不宜生吃鸽子蛋中含有细菌等微生物较多，若没有完全熟的鸽子蛋不宜食用，以免对肠胃有所刺激 。
2.食积胃热者不宜食用鸽子蛋本身的营养成分比鸡蛋丰富 ， 若食积胃热者食用，会加重病情 ， 加重便秘、体内等情况，影响身体恢复 。
3.孕妇不宜食用【鸽子蛋怎么吃最营养 鸽子蛋吃了有什么好处】孕妇是一个高敏人群，对于鸽子蛋不宜食用 ， 以免对自身健康和体内胎儿产生影响 。
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