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米凉虾是哪里的特产

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米凉虾是哪里的特产

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米凉虾是在夏季很受欢迎的一款小吃，很多人第一次听到米粮虾这个名字，以为适合是用米和虾制作而成的，其实它是用大米浆制作而成，只不过是因为外形酷似虾而已 。那么米凉虾是哪里的特产？到底怎么做出来的呢？

一、米凉虾是哪里的特产
云南
米凉虾是云南地区的特产 。它是用米浆熬煮好之后倒入到漏斗当中 ， 米浆从漏斗的孔眼当中的流下去，就会形成头大尾?。崴葡旱拿娓泶?，称为米凉虾 。夏天的时候制作成一碗米凉虾，拌上一些红糖水，再加上一些冰块，吃上去格外的爽滑q弹 。
二、米凉虾怎么做
1.食材准备
做米凉虾首先要需要准备一些食材 。米凉虾所用的就是大米 ， 所以可以准备适量的大米，然后把它泡水制作成米浆来做米凉虾 。当然现在为了方便，也可以用现成的大米粉来制作米凉虾 。还有制作米粮虾的时候，需要准备一盆冰水，这是为了让米凉虾可以迅速凝固，变得又嫩而且不粘连 。当然红糖水也是不能少的，所以红糖也要准备好 。

2.制作米凉虾
其实米凉虾制作的过程很简单 。只要把适量的米浆或者是大米粉用水调匀之后，把它加热煮熟 。加热的时候记得用筷子不断去搅拌，保证它的细腻感 。最后将煮好的米糊倒入漏勺中，下面用冰水接住，让米凉虾直接调入冰水里 ， 米凉虾就制作完成了 。
3.加红糖水
做好的米凉虾从冰水当中捞出 ， 然后放入碗中 。加入已经熬制好的红糖水拌上一拌 ， 就是最好吃的米凉虾 。当然云南人喜欢吃玫瑰花蜜，也可以放上一些玫瑰花蜜或者玫瑰花糖，更加香气十足 。

听完介绍，大家是不是已流口水了呢？很多人都没有听吃过米凉虾，甚至第一次听到它的名字，一定对它的味道和形状很好奇吧 。有机会的话大家可以去到云南，去尝一尝当地最有特色的米凉虾，自己也可以按照上述介绍的步骤来做，尝一尝到底是啥味道 。
以上就是米凉虾是哪里的特产的内容，下面小编又整理了网友对米凉虾是哪里的特产相关的问题解答，希望可以帮到你 。
米凉虾是哪里的特产

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