豆腐皮还需要烫一下吗?烫一下好吃一点,烫一下相当在水里煮一下,再凉拌的时候吃起来没有豆腥味 豆腐皮用于炒的话不需要烫,如果是凉拌的话最好烫一下 。
豆腐皮要泡水多久才能煮?豆腐皮要泡水20分钟才能煮 豆皮一张、葱2根、姜2片切条、香菜1根、食用油适量、香油一勺、生抽一汤匙、味极鲜1汤匙、醋2汤匙、盐一勺、白糖一勺、蒜3瓣、干辣 。
千张豆皮是熟的吗?是熟的可以直接食用,如果为了保险用开水煮一下更好,因为在制作或者运输或者售卖过程中怕不太干净,煮一下可以杀杀菌,消消毒,也增加一下口感,煮完的豆皮柔软 。
【豆皮要煮熟吗】
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