橡皮鱼 ， 又称为马面鱼、剥皮鱼、羊鱼、面包鱼 ， 是一种含有丰富蛋白质的鱼类 ， 营养丰富 ， 肉质鲜嫩 ， 深受很多人的喜欢 ， 具有滋补身体、美容养颜等功效 。健脾开胃橡皮鱼属于平性鱼类 ， 味甘 ， 营养丰富、低脂肪、低胆固醇 ， 含有不少优质蛋白质 ， 且橡皮鱼中含有氨基酸和含氮物质 ， 能够使食物的味鲜美 ， 食用橡皮鱼有很好的健脾开胃、强健身体的功效 ， 适合脾胃虚弱、食欲不振、食少体倦、消瘦、营养不良的人群食用 。
美容养颜橡皮鱼中富含矿物质元素 ， 尤其是丰富的硒元素、维生素E ， 而硒元素是心脏代谢不可缺少的元素 ， 是一种不错的抗氧化剂 ， 同样维生素E也属于一种抗氧化成分 ， 时常食用橡皮鱼能够作用于肌肤 ， 有利于抚平皮肤 ， 改善皮肤粗糙 ， 具有一定美容养颜、抗衰老的功效 ， 适宜女性朋友食用 。
保护心血管橡皮鱼中镁元素含量也不低 ， 可以对心血管系统起到不错的保护作用 ， 有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病 。另外 ， 橡皮鱼中的脂肪多为不饱和脂肪酸 ， 这种不饱和脂肪酸的碳链较长 ， 具有降低胆固醇的作用 ， 能够降低血脂 ， 有益血管健康 。
增强抵抗力橡皮鱼中含有丰富的蛋白质 ， 属于不错的蛋白质来源 ， 平常生活中适当食用 ， 可以为人体补充蛋白质 ， 促进人体合成免疫因子提供原料 ， 并且有利于增强体液免疫 ， 提高自身的免疫功能 ， 增强自身的抵抗力 ， 能够起到预防疾病的作用 。
橡皮鱼的营养价值【橡皮鱼的功效与作用图片 橡皮鱼的功效与作用】 橡皮鱼热量并不高 ， 在海鱼中属于低热量鱼类 ， 其热量为83大卡（100克可食部分） ， 主要含有丰富的蛋白质 ， 脂类成分 ， 胆固醇 ， 少量的核黄素 ， 烟酸 ， 以及维生素A ， 维生素E等微量元素 ， 当中含有不少的矿物质元素 ， 例如 ， 钙、锌、锰、磷、钾、钠等 ， 营养很是丰富 。
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