1、腊排骨炖土豆好吃
(1)准备好腊排骨与土豆 ， 干辣椒适量 ， 土豆给切成块状 ， 然后把腊排骨给切成小块 。
(2)锅中放入适量的清水 ， 然后再把排骨给下入 ， 将水给煮开后倒掉 ， 焯一下水 ， 可以去掉一些腊排骨的盐份 。
(3)接着再把土豆可放入 ， 加入适量的清水 ， 大蒜 ， 花椒 ， 辣椒 ， 给炖一个小时之后 ， 再将土豆加入给煮熟便可以了 。
【腊排怎么焖好吃 腊排怎么炖】
(4)在搭配上土豆的时候 ， 要等排骨快好时再加入土豆 ， 因为土豆没有排骨煮的久 ， 只需要十多分钟便可以煮熟 ， 炖的时候可以不用放盐 ， 因为排骨中带有着一定的盐份 。
2、芋头炖腊排骨
(1)芋头去掉皮 ， 然后再切成块状 ， 生姜给拍碎 ， 大蒜去皮 ， 切成沫状 。
(2)腊排骨用温水给泡一下 ， 然后再捞起来沥干 ， 剁成块状 。
(3)锅中放入适量的清水 ， 然后再把排骨给加入 ， 等水开后 ， 再把排骨给捞出来沥干 。
(4)把排骨给放入锅中 ， 加入适量的清水 ， 生姜 ， 蒜 ， 花椒也加入 。
(5)炖一个小时左右再把芋头给加进去便可以了 ， 味道好吃 ， 且营养价值高!
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