作为少男少女的杀手，草莓酸酸甜甜的味道和粉嫩可爱的外表迷倒了不少粉丝 。尤其是当它作为冰淇淋、蛋糕等甜品的点缀时，更是无法控制 。但是吃了这么多次，你知道它具体的营养价值是什么吗？51健康网边肖会告诉你！
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草莓因其丰富的营养价值被誉为“水果皇后” 。含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸、花青素等营养成分 。特别是维生素C的含量比苹果和葡萄高7-10倍 。苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷和铁的含量比苹果、梨和葡萄高3至4倍 。
【只有草莓好吃，你知道它的营养价值吗？】
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保护视力
草莓含有丰富的胡萝卜素和维生素A，可缓解夜盲症，维持上皮组织健康，改善视力，滋养肝脏，促进生长发育 。
帮助消化，防止便秘 。
草莓含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠道的蠕动，促进食物在胃肠道的消化，改善便秘，预防痤疮和肠癌的发生 。
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