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海鲜粥用什么米最好家里平时吃的大米就可以 。
海鲜粥是一道很受欢迎的养生粥，不仅营养价值丰富，而且美味可口，海鲜粥的做法也很简单，下面就来看看吧 。
海鲜粥用什么虾海鲜粥一般使用的就是基围虾 ， 带壳或者虾仁都可以 。
海鲜粥中得问大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素 。并且各类海鲜中含有丰富的蛋白质和微量元素等营养成分 。
海鲜粥怎么做1、准备工作，可以提前2个小时将大米浸泡好，滤干水加小量花生油搅拌，放置一旁备用 。
【海鲜粥用什么米最好 海鲜粥用什么虾】2、清洗蟹，将蟹剁碎，放置一旁备用 。清洗对虾，用刀将对虾一剖为二，这样熬粥的时候更容易入味 。
3、将生米放进砂锅 ， 加水煮成米粒开花开始变得粘稠的程度（水量可以比煮白粥略多些） 。粥可是用心熬出来的，所以在熬制过程当中 ， 一定要用勺子适当搅拌，以免米粘在锅底 。
4、大概40分钟时 ， 粥熬好了 ， 加入洗好的对虾（蟹）、姜片，粥再沸后放葱末、白胡椒、盐等，用勺子拌匀，滴上几滴麻油 。这样，一锅美味爽口的海鲜粥便熬制成功了 。
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