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预防感冒秋冬季节，气温骤降，很多人由于不适应而患上感冒，其实在这个时候我们可以吃一些有助于预防感冒发生的食物 ， 白萝卜就是其中一种 。
现代营养学研究表明，白萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素，其维生素C的含量比梨高8—10倍，常食用可提高免疫力 ， 增强机体对抗感冒的能力 。
【冬天多吃白萝卜有什么好处 冬季吃萝卜有哪些作用】抗病毒白萝卜中含有木质素、萝卜硫素、芥子油、维生素C等多种可提高机体免疫力的成分，尤其是一种叫做“干扰素诱生剂”的物质，可以刺激细胞增加干扰素 ， 激发身体正常细胞产生自身免疫性抗体，从而促进机体增强对抗病毒感染的能力 。
健胃消食现代研究证明，白萝卜中含有一种叫芥子油的成分，是白萝卜辛辣味的来源，它与白萝卜中所含的淀粉酶、木质素协同作用 ， 可以促进胃肠蠕动，加快食物消化，有健胃消食的功效 。但需要注意的是，淀粉酶、木质素及芥子油均不耐热，所以白萝卜生吃效果最佳 。
滋润护肤白萝卜中的水分很多，含水量高达90%以上，秋冬季节食用，可以为身体补足水分，有助于缓解因气候干燥所致的各种肌肤问题 。
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