雪里红又称为雪菜 ， 营养丰富 ， 含有大量的维生素C、膳食纤维及钙、磷、铁等矿物质 ， 有较高的营养价值 ， 那么雪里红可以包饺子吗？雪里红可以包饺子吗可以包饺子 。
饺子是一种传统特色食品 ， 又称水饺 ， 常见白菜馅、韭菜馅、香菇馅等 ， 雪里红是营养价值很高的一种蔬菜 ， 又称为雪菜 ， 富含蛋白质、膳食纤维、维生素C、胡萝卜素及钙、铁、磷等矿物质 ， 还含有大量的芥子油 ， 尝起来有一股香辣味 ， 用雪里红包饺子口味鲜美 ， 深受大家喜爱 。
雪里红包饺子好吃吗因人而异 。
雪里红是芥菜的变种 ， 和芥菜一样 ， 都含有丰富的芥子油 ， 因此具有独特的香辣味 ， 但焯水可以减轻新鲜雪里红的辣味 ， 因此用雪里红做饺子馅 ， 应该先放到沸水中焯水 ， 再过凉水捞出 ， 这样口感更好 。
吃雪里红饺子的禁忌不宜过量食用 雪里红饺子虽营养丰富 ， 口味独特 ， 但雪里红含有大量的膳食纤维 ， 饺子皮含有大量的淀粉 ， 过量食用会加重肠胃负担 ， 容易引起消化不良、便秘等 。
腹泻者不宜食用 雪里红富含膳食纤维 ， 有开胃消食、宽肠通便的作用 ， 其还含有大量的芥子油 ， 芥子油有润肠功效 ， 适量食用能缓解便秘症状 ， 因此腹泻者不宜食用 ， 以免加重不适 。
雪里红水饺的做法大全做法
1、猪肉洗净 ， 切成块状 ， 再剁成肉馅；
2、将雪里红洗净 ， 焯水后切末 ， 放入碗中加盐拌匀；
3、雪里红出盐水汁后 ， 将水分稍微压干；
4、加入肉馅 ， 以顺时钟方向搅拌均匀 ， 用饺皮包馅即可 。
雪里红怎么做好吃雪里红炒杏鲍菇 原料
杏鲍菇、雪里红、姜、米酒、糖、酱油、麻油、食盐 。
做法
1、杏鲍菇洗净切段 ， 撒少许盐放入电锅蒸熟 ， 待凉后撕成鸡丝状备用；
2、将雪里红洗净 ， 放入锅中焯水 ， 捞出过凉水 ， 切段；
3、起油锅炒香姜、葱 ， 下绞肉煸至出油 ， 加酱油、米酒炒至绞肉收干；
4、放入菇丝、雪里红碎 ， 加少许水焖煮；
5、加少许盐、糖调味 ， 淋上麻油 ， 起锅装盘即成 。
雪里红豆腐汤 原料
老豆腐、五花肉、雪里红、盐、生抽、胡椒粉、鸡精、五香粉、姜片、油 。
做法
1、雪里红用清水冲净泥沙 ， 挤干切细切碎；
2、将猪肉洗净 ， 切成片状；
3、油锅烧热 ， 放入雪里红炒 ， 再放入五花肉片、姜片；
4、放入生抽、盐、五香粉、鸡精等调味 ， 翻炒均匀；
5、填汤倒入炖锅 ， 加老豆腐 ， 小火炖10分钟 ， 撒上葱花即可 。
【雪里红可以包饺子吗 怎样用雪里红做饺子】
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