每逢到腊八节，家家户户都会熬制腊八粥来喝 。喝腊八粥可以实现营养多样化，有利于养生保健 。那么腊八粥用提前泡吗？腊八粥用提前泡吗可提前3小时浸泡,有的人习惯将莲子提前一夜泡发,如果是在高温天气下莲子会容易出现变质的情况 。可用冷水泡发,也可用温水泡发,不宜用开水长时间浸泡 。另外,如果未去皮,可以在浸泡之前用沸水加碱焖片刻,去皮之后再浸泡 。豆子不能提前泡,否则不易熬烂 。莲子、枣、花生要提前浸泡 。
正宗腊八粥怎么煮原料:糯米50克,粳米50克,黑米50克,米仁50克,桂圆50克,红豆100克,莲子100克,桂圆100克,花生米100克,栗子100克,红枣100克,白糖适量 。
做法:
1、先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没,再放入蒸笼,用旺火蒸约1小时,蒸熟取出备用 。
2、将桂圆去掉皮、核,只要肉;将栗子剥掉壳及衣 。
3、锅内放入适量的水,然后把黑米、红豆、花生米、红枣洗干净倒入锅内煮,待煮成半熟时,再将米仁、粳米、糯米洗干净倒入锅内一起煮,待锅开后,再用微火煮 。
4、将粥煮熬到七八成熟时,把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀,开锅后再煮一会移下火来,盛入清洁的锅内,撒上适量白糖 。
吃腊八粥的好处健脾促消化 腊八粥本来就属于容易消化的食物,粥中还可以加入一些山楂,对于健脾促消化具有很好的帮助作用 。
润肺止咳 为了预防和治疗咳嗽,可以在粥中加入一些百合,可以起到润肺、止咳的作用 。
防梦多健忘【腊八粥用提前泡吗 腊八粥用提前泡吗怎么泡】 假如您经常做梦而且有健忘的情况,可以在粥中加入一些蛋黄,对于减少夜晚做梦和防止健忘的正装有一定作用 。
相关经验推荐
- 八宝粥是腊八粥吗 腊八粥是八宝粥吗?别再被误导了
- 腊八蒜多少天可以吃 腊八蒜多少天可以吃了
- 腊八粥配什么菜最好吃 腊八粥配什么菜
- 重庆开州幼儿园怎么提前报名 重庆开州区幼儿园
- 2022北京中考贯通项目以外其他学校提前招生政策发布
- 如何学好初中几何方法 如何学好初中几何
- 海底捞可以提前结账么 海底捞先结账还是后结账
- 炒河粉咋做 自制炒河粉
- 瑶柱蛋白炒饭图片 蛋白瑶柱炒饭怎么做
- 专科提前批和专科批有什么区别 专科提前批和专科批可以同时报吗