文章插图
【煎饺怎么看熟不熟 煎饺要煎多久才能熟】煎饺怎么看熟不熟一般情况下，煎至饺子表面微黄、酥脆就好了 。
制作步骤：
1.面粉加温开水和成面团 ， 揉匀揉透后搓条摘成坯子，擀成圆形皮子（尽量薄一些）待用 。
2.肉馅放盘内，加盐、葱花、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜汁和少许清水搅匀即成馅心 。
3.将馅心包入皮子内捏拢成形 ， 放进冰箱冷却一下 。
4.平底不粘锅倒入适量油，先在火上烧一下，待油有些热的时候关火，把饺子整齐的放进锅里，加水至饺子的半身位置，盖上盖子以大火烧开转中火，待水煮干后开盖在加些水，平过饺子底部就可以了 ， 盖上盖子以中火焖 ， 待水烧干饺子底部发脆即可起锅装盘 。
煎饺要煎多久才能熟1、如果是普通的冷冻水饺做煎饺当然要先煮熟了，跟一般煮饺子一样，沸水下锅中火煮，一般5分左右，饺子浮上水面就是熟了，做煎饺通常都是用隔夜的凉饺子，直接就煎刚出锅的热饺子很容易煎碎，最好放凉，或者凉水冲洗一下等饺子皮干燥一下后再煎 。
2、当然也有卖日式的那种长长的煎饺的，那个不需要煮，平底锅加少许油码上冷冻的饺子直接中火煎2分钟左右，倒上小半杯水盖上锅盖闷2分钟左右，敞开锅盖等水烧干就可以用铲子铲起来装盘吃了 。
煎饺和锅贴的区别1、有很多人分不清锅贴和煎饺的区别，认为它们是一样的，有些地方甚至把锅贴就叫做煎饺，但其实两者的制作方法是有本质区别的 。
2、煎饺与锅贴最大的区别是煎饺需要先煎后煮，或者先煮后煎，总之都少不了煮这道工序 。
3、并且煎饺是盖上锅盖一次成功的，而锅贴只能用煎，千万不能加水煮，期间需要不断转动锅子和揭开锅盖淋水，这是煎饺与锅贴最大的区别 。
相关经验推荐
- 鱼头豆腐汤怎么做好吃又简单 吃鱼头豆腐汤有什么好处
- 菜吃咸了口渴怎么办 怎样避免吃咸了口渴
- 砂锅五花肉怎么做好吃 砂锅五花肉有什么好处
- 青蟹怎么做好吃又简单 吃青蟹有什么营养
- 脑动脉硬化怎么调理好，脑动脉硬化怎么调理好的快
- 脑动脉硬化怎么医治好 脑动脉硬化如何治疗?
- 脑血管粥样动脉硬化怎么办，脑动脉粥样硬化该怎么办
- 喝冰的就拉肚子怎么办？，肚子一喝冰的就拉肚子
- 青鱼钩怎么绑
- 怎么购买旅游境外险 如何 购买旅游境外险