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苹果煮着吃还是生吃好苹果煮着吃比较好 。
苹果中含有丰富的营养素 ， 例如膳食纤维果胶、糖类、维生素和矿物质等 ， 这些营养素对健康都非常有益 ， 例如果胶膳食纤维不仅可以起到润肠通便的作用，还能帮助清理体内的垃圾毒素 。
苹果煮着吃的好处1、苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化 ， 软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善 。
【苹果煮着吃还是生吃好 苹果煮着吃的好处】2、煮苹果更适合一些特殊人群，卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅 。
3、吃煮熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象 。
苹果的食用方法1、可生食或煮熟食用 ， 也可做成果干、果酱、果子冻等 ， 苹果在很多甜食中都会用到 。
2、在生食或烹制之前，最好在冷水中把苹果擦净 。果肉如果暴露于空气中的话会被氧化而变黑 。为防止氧化，要赶快食用或根据特点用途烹制 。
3、煮苹果时可加足量的水用文火煮 。为了提高速度，可以把苹果切成片状后再用微波炉加热2分钟 。根据苹果的种类决定是否加糖和其他种类的水果 。苹果煮熟后 ， 所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加 ， 能达到抗炎杀菌的效果 。
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