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生活越来越好了，走进现在任何一户人家的家里，我们都可以在餐桌上看到鸡鸭鱼肉 。可是大吃大喝，暴饮暴食所带来的后果也是非常严重的 ， 胆固醇的快速增高便是其中的一个 。胆固醇增高所带来的一系列问题让我们困扰 ， 那么在日常生活饮食方面我们来了解下哪些食物易使胆固醇增高呢？
1. 排在首位的是动物的脑子 。按食物重量100克计算，猪脑的胆固醇含量为2571毫克 ， 羊脑为2004毫克，牛脑是2447毫克，因此，如果吃动物脑的话，以每年不超过一二次为宜 。
2.排在第二位的是动物内脏 。包括猪、牛、羊、鸡等动物的肾、肝、肺、肠，大致含量是每100克内脏含200—400毫克胆固醇 。所以，动物内脏应尽量少吃，以每月不超过2次为宜 。
3.排在第三位的是蛋黄 。1个鸡蛋含胆固醇292.5毫克 ， 主要集中在蛋黄内 。所以，中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5—1个鸡蛋 。血脂异常患者每周不要超过2—3个鸡蛋 。
4.排在第四位的是鱿鱼、贝壳类 。每100克鱿鱼含胆固醇268毫克 ， 因此吃鱿鱼的话每周不要超过两次 。
5.第五位是奶油、黄油等 。这些油脂中的饱和脂肪酸还可以促进肝脏合成更多的胆固醇 。
健康成人每天胆固醇的摄入量应低于300毫克(相当于1个蛋黄) ， 因此 ， 人们要警惕“隐形肥肉”，多吃一些燕麦、水果、蔬菜等 。
6.一些餐馆的菜肴，为了充分利用肥肉 ， 也常用大油烹制菜肴 。
【吃哪些食物容易使胆固醇增高呢？】看了这么多，相信大家都对含胆固醇较高的食物有了一定的了解 ， 所以在日常生活中大家一定要好好的注意以上的食物 。爱惜我们的身体也是为了我们能够很好的吃，当然，我们不仅要管住嘴也要迈开腿，加强锻炼，拥有一个强健的体魄 。
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