文章插图
木耳泡时间长了有毒吗可能会有 。
木耳本身无毒，但是久泡后可能会变质产生生物毒素，或滋生细菌、真菌等致病微生物 。温度在20℃以上，特别是夏季高温 ， 木耳变质的速度非常快 。当发泡时间超过8小时，变质所导致的细菌量将达到原来的数倍至几十倍，可能生成毒素 。
木耳泡多长时间最好其实干木耳泡发所需时间很短，一般半个小时就可以发起来，完全没有必要一泡就是一天 。
如果白天上班没有时间 ， 可以在早上把干木耳用凉水泡上，放进冰箱冷藏，然后晚上食用 。凉水泡发木耳，更能保持木耳爽脆的口感 。隔夜浸泡甚至是泡发一两天，这样的木耳就不要再食用了 。
木耳能用热水泡吗一般家庭用热水泡伐木耳，觉得这样涨的快，便于急用，这种方法并不好 。
【木耳泡时间长了有毒吗 木耳泡多长时间最好】因为木耳是一种菌体植物，生长时含很多水分，干燥后变成革质 。在泡制时，用凉水浸木耳，每千克可出3.5～4.5千克，而且吃起来爽口、脆嫩，也便于存放；如用热水发木耳每千克只能发2～4千克 ， 且口感软、发粘 ， 不易保存 。如果不是急用，用凉水将木耳浸泡在干净无油的碗中，放3～4小时即成 。因此，一般情况下，不宜用热水发木耳 。
相关经验推荐
- 青柠檬怎么泡水才能不苦 青柠檬怎么腌制才好吃
- 高压锅煮黑米粥要多久 高压锅做黑米粥用泡的吗
- 夫妻性生活时间短应该怎么办
- 鲜人参泡茶的方法 鲜人参泡茶正确方法
- 洗洁精和盐变成起泡胶 洗洁精和盐变成起泡胶方法简述
- 喋血街头4正式版什么时候出 steam正式版发售时间及内容一览
- 包包子怎么包 如何包包子
- 奔驰r350大灯更换灯泡教程 有什么方法
- 《时间倒数遇见你》终极预告甜蜜来袭 豪横夫妇天生一对
- 醋泡白术的功效与作用