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蘑菇炒多久熟最多不超过10分钟，主要是看火候 ， 可以随时尝一下 。
蘑菇概念是指子实体呈伞状(伞菌目)的大型真菌 。蘑菇的子实体是由菌盖和菌柄两部分组成的 。菌盖在幼时为半球形，成熟时展开如伞盖，肉质，表面光滑，或有微细的纤维状鳞片，白色、黄色、红色、灰色或其他颜色 。菌盖下面为放射状排列的很多薄片，叫做菌褶 。菌褶白色或常有各种颜色 。
蘑菇炒鱿鱼怎么做好吃1、鱿鱼等海鲜有少许咸味，为保持鲜美口感，加少许盐调味即可
2、若不爱吃辣味，可省去青红椒圈
3、鱿鱼不可炒制过久 ， 以免严重缩水，口感变老 。
蘑菇变质还能吃吗【蘑菇炒多久熟 蘑菇炒鱿鱼怎么做好吃】变质的蘑菇别吃 。
蘑菇是一种真菌类食物，如果生食，本身就是有一定的毒性的 ， 如果经过放置或不当保存造成变质，这样的蘑菇尽量别吃，因为不确定变质的蘑菇是否产生更多有毒物质 ， 所以为了防止中毒 ， 变质的蘑菇不要吃 。所以在市场上面购买蘑菇要仔细挑?。?买回来尽量及时食用，为了避免放坏，也不要存放太久 。
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