牛奶和羊奶的区别是什么? 羊奶和牛奶的区别是有哪些


1、来源不同:羊奶的来源是母羊 , 牛奶的来源是母牛 。
2、脂肪含量不同:牛奶中的脂肪含量为3.2g/100g , 羊奶中为3.5g/100g , 羊奶脂肪球颗粒比牛奶小的多 , 易于人体吸收 。
3、营养成分不同:羊奶比牛奶酪蛋白含量低 , 乳清蛋白含量高 , 此外 , 羊奶中的钙、磷、维生素含量要比牛奶的略高 。
4、价格不同:羊奶的来源较少 , 且产奶期比较短 , 因此价格要比牛奶的贵很多 。
【牛奶和羊奶的区别是什么? 羊奶和牛奶的区别是有哪些】5、味道区别:羊奶中的膻味比较重 , 膻味的形成与羊奶中游离的脂肪酸含量有关 。而牛奶奶香味更浓 。

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