冰糖雪梨是一种常见的食物，是由雪梨或者是冰糖一起慢火炖成的，具有生津润燥、润肺止咳、清热降火、美容养颜的功效 ， 对于肺燥咳嗽、阴虚咳嗽、干咳无痰，咽喉干、痒、痛、音哑，以及便秘、尿赤均有良好的作用 ， 而且老少皆宜 。
止咳
冰糖雪梨对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用 ， 有利于局部炎症的治疗，并且能够解除局部的痒感 ， 从而阻断咳嗽的反射，有利于止咳，适用于肺燥咳嗽、阴虚咳嗽以及干咳无痰 。
润肺
冰糖雪梨味甘，性平，有养阴生津、润肺清燥的作用，适用于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等?。杂谘屎砀伞⒀鳌⑼础⒁粞贫加辛己玫闹瘟菩Ч?。
降火
冰糖能够清理身体内长期淤积的毒素，而且雪梨味甘性寒，含有苹果酸，柠檬酸，维生素B1、B2，维生素C以及胡萝卜素等 ， 具有生津润燥、清热解毒的功效，两者合用能够很好的降火去燥 。
止渴
冰糖雪梨具有清甜可口、生津养胃、清热止咳的功效，对于口燥食少、咽喉肿痛、大便干燥等均有良好的疗效，而且还适用于外感温热病所引起的发热、伤津、口干等病症 。
###其它资料参考###冰糖炖梨时间可视实际需求而定
在锅里放入适当的水，烧至快要鼓泡，将适量冰糖放入水中，继续小火加热，可听见冰糖在水里噼里啪啦的响，而后根据自己食用的滚熟程度来调节时间 。
15-30分钟
在锅里倒入水，大概倒到锅的三分之二部位，把水烧滚；把冰糖倒入沸腾的水中 ， 同时加入切好的雪梨 。先用小火慢慢熬，直到锅里的水剩下刚刚好没过雪梨 。炖15-30分钟关火 ， 并把熬好的汤盛出来即可 。
40-60分钟
放入相应的食用材料后，小火炖大概40-60分钟关火 。晾至微热即可食用，亦可放凉了再喝 ， 如果煮多了，还可把剩了的放入冰箱，第2天取出饮用，甘甜爽口 。
炖烂即止
将雪梨去皮、核，与冰糖置瓷杯内，而后隔水炖至冰糖溶化，把梨给炖烂为止，此款最适合宝宝食用 ， 可让宝宝喝点梨水，摊凉少许便可喂食炖烂的梨，两全其美 。且食梨饮汁，晚饭后食用最好 。亦可将蒸好的雪梨装到碗里，用勺子划开即可食用 。
###其它资料参考###冰糖梨水熬半个小时好 。
梨子炖冰糖一般只需要煮半个小时左右，可以将梨打皮，加入适量的冰糖和水一起煮 。冰糖雪梨是一种传统的汉族甜点小吃，主要的食材是雪梨，这种小吃一般是用来炖，可以滋阴润肺 ， 对咽喉部可以起到一个很好的养护作用 。
冰糖雪梨对于感冒引起的发热、口渴、咳嗽还有喉咙疼痛有一定的功效 ， 这种食物还有一定的滋阴润肺的效果 。
一些支气管炎、慢性咽炎，可以吃一些冰糖雪梨 ， 这样可以起到一个很好的滋养作用 。
冰糖雪梨还有一定的养颜美容的功效，这种食物中含有多种人体所必须的营养元素 ， 可以满足人们的日常需要 ， 还可以美容肌肤 。
冰糖雪梨还有消痰降火的功效，这种食物在干燥的秋冬季节很容易上火 ， 对于一些上火造成的咳嗽、有痰等有明显的疗效 。
冰糖雪梨还可以预防和控制高血压 。高血液患者经常吃一些雪梨可以起到一个缓解和减轻头晕目眩的症状 。
【冰糖雪梨水 烧多久】虽然冰糖雪梨有很多的好处，但是这种食物并不是很建议吃太多，吃多了对人体也有一定的坏处 。
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