卷心菜粉丝用什么粉丝 _粉丝

包菜炒粉丝，粉丝是用哪种呢？？

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居家生活不叫枯燥的就是每天都需要为家里人做好饭菜，但是每天都是很难找到适合胃口的菜。今天又要给大家献上一份超级好吃的家常小菜，让你的厨艺菜单上面再添上一道美食，而且制作过程真的是简单到爆喔，只需要简简单单的几个小步骤，就能快速的将成品给轻易做出，有感兴趣不妨尝试着学习一下。
包菜炒粉丝，粉丝是用哪种呢？
【材料准备】
包心菜1个、粉丝一把、干辣椒5个、蒜末适量、生抽1勺、耗油1勺、老抽1勺、食用盐少许
【做法步骤】
1、包心菜不用切，直接用手撕，随意的撕开就可以了，然后用水冲洗干净。然后把粉丝放入水中浸泡一会儿，等到粉丝自然的散开。散开之后往锅里加一些水，水烧开后加入浸泡好的粉丝，煮1分钟左右捞起来就行了。
2、热锅倒适量的油加入蒜末和干辣椒爆炒出香味，加入包心菜翻炒1分钟左右，接着加入粉丝翻炒均匀，然后加入生抽1勺、耗油1勺、老抽1勺、盐少许来调味，翻炒到整锅的菜都上色，继续大火炒1分钟左右！
就这样，一盘香喷喷，看着流口水的包心菜炒粉丝出锅啦！赶紧的来尝一口试试吧！。酱汁都完全的渗透在粉丝里面，吃起来是相当的入味了。包心菜夹着粉丝一起吃起来爽口又弹牙的，以前在餐馆吃过这个菜，我们在家里也可以做出一样的味道，一点都不比外面的要差喔。
其实做菜就是这样的简单，不需要太多的技巧，只重要的是你够认真哈！就像是今天的这一道美食，相信你哪怕是厨房小白也能够独立的完成，如果你现在学会了，就赶紧照着谱子做给你身边的家人亲戚朋友吃吧！

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食材：卷心菜，五花肉，葱姜蒜，红辣椒，油，干辣椒，老抽，料酒，盐
做法：
1.卷心菜洗净切丝、粉丝泡软；
2.五花肉切薄片，葱切片、姜切丝、蒜切片，红椒切?。?
3.起锅热油，下肉片滑炒出油，然后放干红椒、葱姜蒜爆香，加老抽、料酒略炒再放入包菜；
4.当变软出水时，下粉丝翻炒，放盐，让粉丝充分吸收炒出的水分；
5.直到入味变软，加入红椒炒匀即可。

###其它资料参考###准备泡好的酸包菜，和粉丝，粉丝最好用那种红薯粉，把红薯粉用开水泡开，在锅里放油加点肉末，大蒜子，剁辣椒，蒸鱼豆豉油，味精，鸡精，盐，最后将酸包菜放进去，翻炒几下就可以出锅了，如果你想吃点带酸味的话可以出锅之前在锅里放点点陈醋。
###其它资料参考###我们这边就叫包菜炒粉丝。粉丝用热水烫软后过一遍冷水，加入2勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽拌匀备用。包菜切丝，葱蒜切末，辣椒切段，起锅热油，加入葱蒜炒出香味，加入包菜炒软，加入粉丝快速炒匀，口重加盐，撒辣椒出锅。
###其它资料参考###【卷心菜粉丝用什么粉丝】包菜粉丝，粉丝温水泡软沥干水分洋葱胡萝卜包菜切细丝。猪油炒姜片，洋葱，小火煸炒到洋葱微黄。香味充分析出。放入胡萝卜炒均匀。加入包菜油渣炒软。调入盐，蚝油，少许蒸鱼豉油，胡椒粉，兑两汤匙温水。（不要多，包菜还出水）粉丝放进去，放在包菜上面。煮一会。翻炒收汁，放入鸡精，香油即可。