白芽奇兰是高档茶吗?
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高端茶叶青茶中的极品—白芽奇兰
白芽奇兰茶外形紧结匀整,色泽翠绿油润,香气清高持久 , 兰花香味浓郁 , 滋味醇厚,鲜爽回甘,汤色杏黄清澈明亮,叶底肥软 。白芽奇兰茶干嗅能闻到幽香,冲泡后兰花香更为突出,这就是白芽奇兰的特点 。
白芽奇兰属于乌龙茶类 。产于福建省平和县 。相传清乾隆年间(公元1735~1795年),在平和县大芹山下的崎岭乡彭溪“水井”边长出一株奇特的茶树 , 新萌发出的芽叶呈白绿色 。于是采摘其鲜叶制成乌龙茶,结果发现该茶具有奇特的兰花香味,因此将这株茶树取名为“白芽奇兰” 。制成的乌龙茶也称“白芽奇兰” 。买正宗白芽奇兰茶叶请到老字号第香茗茶,后经人们采用无性繁殖的方法扩大栽培至今,已有250多年的历史 。
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白芽奇兰属于乌龙茶类;适合大多数人群饮用,但是胃寒的人就不要喝了 。
白芽奇兰成品茶外形条索紧结,匀整美观,色泽青褐油润稍间蜜黄 。内质香气清高爽悦,品种特征香突出 , 似兰香幽长,滋味醇爽,汤色橙黄明亮 , 叶底软亮 。
白芽奇兰成品茶的多酚类含量介于10%~30%之间,咖啡碱介于2%~4%之间,氨基酸总量介于100~200克/千克之间 。
扩展资料
平和白芽奇兰是1981年由平和县崎岭乡彭溪村坑岸边的有性群体中经单株选育而成,属无性繁殖系品种 。二十世纪九十年代初开始,白芽奇兰茶已是漳州茶叶栽培面积最多的品种,和铁观音、武夷岩茶、闽北水仙、永春佛手跻身福建五大茶叶行列 。
2014年,平和白芽奇兰生产面积8333.3公顷,年产量1.2万吨 。2017年,平和县茶叶种植面积达12.5万亩,茶叶总产量1.2万吨,全县从事茶叶种植、加工的企业、农户1万多家 , 涉茶人员十余万人,涉茶产值达20亿元 。
参考资料来源:百度百科-平和白芽奇兰
###其它资料参考### 白芽奇兰是乌龙茶,原产自福建省漳州市平和县,茶树的树姿呈半开张 , 分枝茂密 , 叶色深绿 , 极具光泽感,茶叶冲泡之后滋味醇厚,鲜爽回甘,汤色清澈明亮,保存白芽奇兰时需要保持空气的干燥,防止茶叶发生返潮现象 。
白芽奇兰属于什么茶白芽奇兰属于乌龙茶的一种,原产自福建省漳州市平和县 , 是采自无性系良种茶树奇兰品种的鲜叶,经过加工制作而成 , 因为拥有独特的奇香,所以被称为奇兰 。
白芽奇兰品质特征【白芽奇兰茶怎么样】白芽奇兰的外形紧结匀整,色泽翠绿油润,香气清高持久,而且会散发浓郁的 兰花 香,冲泡之后滋味醇厚,鲜爽回甘,汤色清澈明亮 。
白芽奇兰外形特点白芽奇兰属于无性系的灌木类植物,树姿呈半开张的状态,分枝茂密,叶片为水平状着生 , 形状为椭圆形,叶色深绿,极具光泽感,边缘为波浪形卷曲,叶尖渐尖 。
白芽奇兰如何保存白芽奇兰的吸湿性极强,含水量过高时容易氧化变质 , 并引发霉变,所以保存时必须达到干燥的要求,可以在储存的容器中加入块状石灰或干木炭以吸收水分 , 防止返潮 。
###其它资料参考###正山小种好 。
1、正山小种是世界红茶的鼻祖,又称拉普山小种,发源于福建武夷山桐木关 。正山小种最显著的特征是:松烟香、桂圆味 。正山小种是用松针或松柴熏制而成,故而产生松烟香 。冲泡后香不强烈 , 但细而含蓄 。茶汤滋味醇厚,带有桂圆汤 。
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