7、扣肉蒸好后，另起锅将水淀粉和5ml加热勾芡，浇至刚才蒸好的扣肉上即可 。
煮芋头要用热水还是冷水
用冷水，热水容易损害植物细胞 。
芋头粉大概煮多长时间可以吃?
芋头粉的一种制作方法，其工艺流程包括选择去皮、切粒、风干脱水、低温加压熟化、风冷脱水、粉碎及称量包装，其特征在于在选择去皮工序中，选择大个芋头洗尽后，用磨擦去皮方法或刀削去皮方法将芋头皮去?。辉谇辛?芋头粉的一种制作方法，其工艺流程包括送料去皮、切粒、风干脱水、低温加压熟化、粉碎及称量包装 ， 其关键是低温加压熟化工序中物料的熟化温度应控制在80℃～100℃，压力控制在101．3－202．6KPa（1－2个大气压） 。本方法制作芋头粉工效高 ， 且制作的成品质量上乘
先将毛芋头洗净去皮，去皮后的芋头再经漂洗干净 ， 置碾磨机械带水碾磨或用石磨盘带水人工碾磨成芋头匀浆，然后经纱布过滤，除去芋渣，盛放在容器中静置12～24小时，任其沉淀后，滤去容器上面清液 ， 再漂洗过滤 ， 静置沉淀，滤去清液，最后取出芋头粉，放在多层纱布中吸去水分，取出粉块，用刀切成薄片，用烘干机烘乾，或在强烈阳光下晒乾 ， 待冷凉后，即可用聚乙烯薄膜袋盛装、封口即成 。
芋头可以煮著吃吗，煮多久?
然后，从网上找一份简历模板，对照里面的选项，把你的资料填写进去 ， 把你的优点表现出来 。
芋头要煮多长时间熟
看芋头的大小，大芋头二三十分钟吧 。小芋仔就容易熟 。
芋头是蒸还是煮
芋头的营养价值很高 ， 块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜 ， 是老幼皆宜的滋补品 ， 秋补素食一宝 。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皁角甙等多种成分 。祖国医学认为 ， 芋头性甘、辛、平，入肠、胃 。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效 。对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作用 。但应注意，不能擦、敷到健康皮肤 ， 否则会引起皮炎 。一旦发生，可用生姜汁轻轻擦洗即可 。
芋头做法甚多，咸的甜的 ， 千变万化，但最著名的，莫过于潮州芋泥 。
人们以为芋泥的做法很麻烦，其实很简单：买一个大芋头蒸之 ， 约一小时，取出 。切成厚片，右手将那把四方菜刀的刀身放在芋片上，左手把刀身用力一压一拖，芋头变为粉状，加糖来炒，即为芋泥 。
最普通的芋泥有白果和金瓜芋泥 。前者是把白果剥皮去心放糖水煮熟后放在芋泥上面 。所谓的金瓜芋泥是把芋头搓泥，放在一边，熟后用个小金瓜，削皮、切口，选有蒂者，可当成盖 ， 放入芋泥即可 。
要吃贵的，可做燕窝芋泥 。用上述方法做好芋泥 ， 放进一个玻璃煲中 ， 另煮糖水燕窝，加进玻璃煲中，芋泥质浓 ， 不会溶化 ， 此时一看，是两层，上面白的，下面紫的，煞是美丽 。
要吃便宜的，用白木耳代替燕窝，同样好吃，相信营养也差不了多少 。
什么？你做出来的芋泥不好吃？当然啦，你没下猪油嘛 。
其他：
1.止痒：倒点醋在手中 ， 搓一搓再削皮，芋头就伤不到你了 。不过如果手部有未愈的伤口，就不可以使用这个方法 。
削了皮的芋头碰上水再接触皮肤，就会更痒了，所以，芋头不用先洗净就去皮，并保持手部的干燥，可以减少痒的发生 。
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