5.泡制时将所要的泡制的食材洗干净，可以切成小块一点，方便后边拿出来食用 。豇豆，包菜，胡萝卜等喜欢吃的食材放入坛中进行密封泡制 ， 等到二十多天左右就可以差不多拿出来食用了 。
6.拿的时候用干净的筷子或者一次性手套，把双手清洁 。注意不能让油和生水进入坛中 ， 否则会容易发生变质 。密封时也要完全密封 。
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