水煮豌豆要煮多久 _豌豆

清水煮豌豆煮多久？

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15-20分钟。豌豆的做法还是比较多的，比如说豌豆炒肉、清炒豌豆以及水煮豌豆等，水煮豌豆是一种最常见的做法。在煮豌豆之前，把豌豆放入清水中浸泡半天的时间，这样可以避免豌豆煮不熟的现象发生。水煮豌豆时，不要过早地加盐，会使得豌豆不再鲜美。
清水煮豌豆
挑选豌豆小提示：
1、喜欢甜甜的味道的可以挑选嫩一些的，最好不要破坏豆荚。
2、喜欢吃面一点不那么甜的可以挑选豆子饱满老一些的豆荚，可以给豌豆开小口，让盐调味。
3、选长而圆柱状的豆荚豆子多而且饱满，短而扁圆柱状的豆荚里豆子比较少
用料
豌豆1000克
盐2茶勺
清水煮豌豆的做法
新鲜的豌豆荚用清水洗净。想要入味一些剪掉一头。
锅中加水没过豆荚，加入适量盐调味，喜欢五香的可以加入花椒，香叶，八角，桂皮一起煮。喜欢原汁原味的加盐就好。
水开煮8到10分钟，豆子软面。五香的煮好后可以浸泡入味，原味的放凉就可以剥豆吃了。
经常的吃豌豆，对于一些并发症也就有防治的功效。豌豆里面含有大量的维生素E和钾，可以保护血管，调节体内的脂质代谢，预防高血脂症的发生。豌豆里面也含有大量的镁元素，可以起到保护心脏的作用，减少结石病的发病几率。

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水煮豌豆是最简单最快捷的做法，水煮的豌豆不仅味道好，而且营养丰富。因此，很多人都会选择水煮。那么，豌豆煮多久熟？豌豆煮多长时间能熟？
水煮豌豆的做法
材料
豌豆、花椒、八角、盐、开水。
豌豆属豆科植物，起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部，因其适应性很强，在全世界的地理分布很广。豌豆在我国已有两千多年的栽培历史，现在各地均有栽培，主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海等十多个省区。一年生缠绕草本，高90—180厘米，全体无毛。小叶长圆形至卵圆形，长3—5厘米，宽1—2厘米，全缘；托叶叶状，卵形，基部耳状包围叶柄。
做法
1、豌豆剥皮。
2、锅中放入花椒、八角、适量盐和水，烧开。
3、放入豌豆，煮2分钟即可关火，让豌豆继续在锅中浸泡焖一会，会更加入味。
制作指导
豌豆可作主食，豌豆磨成豌豆粉是制作糕点、豆馅、粉丝、凉粉、面条、风味小吃的原料，豌豆的嫩荚和嫩豆粒可菜用也可制作罐头。
最有营养的食用方法就是和其他粮食一起吃，混着吃，能大大提高其营养的吸收。
青豌豆煮熟淡食，或用嫩豌豆苗，捣烂绞汁，每次服半杯，一日两次，治糖尿病。这可是新发现。
豌豆苗一把，洗净捣烂，布包榨汁，每次半杯，略加温服，一日两次，治高血压，心脏病。
豌豆煮不熟的原因
1、豌豆煮不熟的原因有两个：一是干豌豆煮的时间不够久，二是干豌豆没有提前浸泡。
2、煮不熟的解决方法：干豌豆先用凉水将豌豆完全浸泡，最好泡半天，用锅煮时，加水淹没过豌豆，大火煮开再转小火煮，一直煮到熟为止，可以尝尝是否煮熟后再关火。
3、浸泡过的干豌豆也可以和大米一起熬粥，用锅熬粥大约1小时，如果用高压锅煮，会快一些，看材料的多少，决定熬粥时间的长短，熬好后，加点盐即可。