###其它资料参考###香菜和芹菜叶凉拌的做法步骤
1. 洗净菜用开水过一遍 芹菜叶过的时间稍长一点
2. 然后把锅中油烧开 关火 油稍微凉一点把姜祘辣椒入锅
3. 翻炒出香味 放盐 味精 到醋 稍许耗油 将芹菜叶和香菜同时下锅拌匀即可
###其它资料参考###1.香菜拌豆皮
2.香菜拌木耳
3.香菜拌黄瓜
【什么菜同香菜一起凉拌】4.牛肉炒香菜
5.土豆丝拌香菜
6.香菜鸡蛋汤
7.香菜拌鸡丝
8.香菜小葱拌豆腐
###其它资料参考###老虎菜之所以得此名,是因为此菜用尖椒、香菜等凉拌而成,辛辣生猛,如老虎一般 , 无法抵挡 。不过 , 这辣也辣得过瘾 , 所以,老虎菜在全国各地都非常受欢迎
这道菜的具体做法是:
将香菜一把 , 洗净 。葱一根,从中间剖开,切段 。花生米炸熟 , 晾凉,备用 。切成细丝,不喜欢辣的人就少放些 。以上几样东西加麻油、盐、味精拌匀即成 。简单美味 , 是很好的一道开胃菜,下酒也不错 。
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