具体做法如下：将牛鞭处理干净后，焯水 ， 然后切成小段，将萝卜去皮后切小块，接着起锅将牛鞭放入锅中，加入牛鞭3倍的清水，然后加入姜片，加入1汤匙的柱候酱，加入2个小米椒，加入1汤匙的老抽 ， 盖上锅盖，大火煮开后，转成小火焖煮30分钟，30分钟后揭盖加入萝卜块，翻动均匀，再盖上锅盖，煮15分钟即可！
###其它资料参考###牛鞭的做法如下：
一、首先将牛鞭泡泡水 ， 将外面的皮去掉，去完之后沿着中间那根管将牛鞭一破为二 ， 烧锅热水将牛鞭过水 ， 这样方便切花也可去味、像切片一样只是不要切断、在放入凉水等水烧开后捞起 。
二、将萝卜土豆切块、杭椒切丁、葱姜蒜、八角备好 。
三、土豆先用油煎一下 。
四、锅内加油，在油温5层热加豆瓣酱一勺和葱姜蒜、八角、干辣椒、杭椒丁爆香 。
五、加入牛鞭后在加老抽和椒麻油翻炒，可以依个人口味加入少许糖 。
六、倒入萝卜后加水，少添加一些盐炖出来才会很入味儿哈（炖半小时，中间再加次水） 。
七、半小时到了，该加入煎好的土豆，过五到八分钟就该好了
八、尝尝 ， 觉得味道不够还可以加点盐和鸡精哈，在起锅时撒上点香菜碎 。
中国自古以来，“吃什么补什么”的观念根深蒂固 。很多人认为食用动物的生殖器可以壮阳、补气血 。西医与中医不同，不认可牛鞭与壮阳有任何关系，而中国人普遍认为动物器官和性功能有直接关系 ， 吃鞭几乎等于壮阳，西方壮阳主要靠药物 。不过国内众多医学专家则对牛鞭的壮阳功效表示认可，并指出其含有雄激素、蛋白质、脂肪等成分具有壮阳补肾的功效 ， 是上好的男性补品 。《本草纲目》记载：牛鞭主治男人阳痿、早泄 ， 补肾壮阳，固本培元 。清宫满汉全席，牛鞭被列为第十二道菜肴 。
注意
牛鞭的营养价值和滋补性都相当高,多则易导致虚火上升.
###其它资料参考###原料：罐装牛鞭1罐、枸杞25克、盐、味精、鸡精、料酒、胡椒粉、花椒、大葱、老姜、香菜、鲜汤各适量 。做法： 1、牛鞭剞上—卜字花刀，切段；枸杞洗净 ， 用温水泡软：花椒用纱布包好；大葱洗净，挽成结；老姜洗净，用刀拍碎；香菜洗净，切细成粒； 2、锅置旺火上，烧鲜汤—F牛鞭、姜、葱、料酒、胡椒粉、花椒，至汤沸，用勺撇去浮沫，炖至牛鞭熟软，拣去姜、葱、花椒不用，投入枸杞 ， 再煮一会儿，烹人味精、鸡精和匀，起锅盛人碗中，撒上香菜粒，上桌即成 。
###其它资料参考###极乐牛鞭
材料：牛鞭、红枣、板栗、青菜、香菜、葱、姜；盐、味精、鸡精、料酒、香油、白胡椒粉 。
做法：1.将牛鞭用刀切成若干朵菊花状，用清汤反复焯，至牛鞭无腥味 。2.然后再把牛鞭放入锅内，倒入清汤，加入红枣、板栗、葱姜一起炖至牛鞭绵软 。3.把青菜放入沸水中烫至八分熟，依次排在盘子四周，倒出汤汁，将锅中牛鞭等取出放入盘中 。4.最后将香油和少许白胡椒粉淋入牛鞭中，这样一道别有滋味的牛鞭就完成 。
点评：这道菜的名称叫做“牛鞭壮阳汤”，采用的是上等正宗的“极乐牛鞭”作为主要食材，烹饪后的牛鞭色泽金黄 ， 富含氨基酸与维生素，红枣含有蛋白质、脂肪，再加上香甜可口、肉质细腻的板栗，可谓 美味一绝的滋补佳品 。
红枣煨牛鞭
材料：牛鞭300克，白萝卜100克 ， 红枣10克，生姜10克，葱10克 ， 花生油10克，盐5克，味精2克，蚝油2克 ， 老抽王2克，绍酒2克，胡椒粉少许 ， 湿生粉适量
相关经验推荐
- 怎么分辨茉莉花茶好坏
- 喝酒心脏难受是由什么导致的怎么办 喝酒心脏难受是由什么导致的
- 王者荣耀怎么设置英雄台词 王者荣耀如何为英雄台词投票
- 王者荣耀正式服暴击装备大改怎么查看
- 王者荣耀怎么开启隐身访问主页
- 三国群英传8怎么去夷州 三国群英纪如何过远征
- 孤岛惊魂4笼子里的老虎怎么放出来 孤岛惊魂4怎么让老虎咬人
- 大红袍怎么辨别优劣
- 植物大战僵尸怎么让僵尸戴眼镜
- 牛蛋蛋怎么清洗