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荞麦饭可以减肥吗可以减肥 。
荞麦热量低，而且又是粗粮 ， 对于一般的大米大麦来说 ， 荞麦是很好的减肥食品，减肥期间可以选择吃荞麦 。
荞麦饭怎么做好吃食材：荞麦、大米、水 。
步骤：
1、先将荞麦（荞麦仁或称荞麦米）略泡10来分钟左右，这样荞麦米就会稍稍泡软，吃起来不会太硬，口感好 。
2、按常规的放水量和时间煮饭即可 。
荞麦饭的适宜人群1、荞麦米饭几乎没有不适宜食用的人群 ， 一般人群都可以食用 。
2、荞麦的食用确实是有需要注意的 ， 对于荞麦来说，体质敏感的人食用时要谨慎 ， 主要由于荞麦中含有多量蛋白质及其他易导致过敏的物质，所以可引起或加重过敏者的过敏反应 。
3、体虚气弱、癌症、肿瘤患者、脾胃虚寒者等不宜食用；同时荞麦忌与野鸡肉、猪肉等一同食用 。
【荞麦饭可以减肥吗 荞麦饭怎么做好吃】4、荞麦非常适合食欲不振、饮食不香、肠胃积滞、慢性泄泻等病症患者食用；对出黄汗、夏季痧症者、糖尿病患者食用；荞麦的蛋白质中缺少精氨酸、酪氨酸 ， 与牛奶搭配食用为好 。
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