红豆泡几个小时后加水煮开 ， 立马倒入暖水瓶中 ， 盖好盖子，不久就开花了 。
补充说明：
1、无论采用哪种方法煮红豆，都是当年的新红豆比较容易煮烂，陈年的红豆则要多煮一段时间 。
2、红豆也有许多不同的品种，每个品种被煮烂的难易程度各不相同 。另外 ， 大数红豆都可以用普通锅、高压锅、焖烧锅或慢锅来煮 ， 但有一种红豆却只有用快锅才能煮烂 。
3、用普通锅加盖煮红豆的时候，要留条缝让蒸气冒出，避免红豆汤溢出锅外 。
春天喝红豆汤的好处
皮肤敏感的人很怕过春天，花粉、风沙、紫外线、气候变化等都可能引起皮肤过敏，出现干屑、红肿等 。建议皮肤敏感的人春天喝些红豆汤，可以起到保护皮肤的作用 。用红豆、花生和猪骨一起熬汤，补血利湿之余 ， 还有美容润肤、生津健脾之效 。
###其它资料参考###花豆
材料
花豆600公克 ， 水5000cc，白砂糖1大匙
做法
将花豆洗净泡水2小时后，放入滚水中以中大火煮至水再次煮开，再盖上锅盖转小火煮45分钟，捞出沥干后加糖拌匀调味即可 。
将花豆洗净泡水2小时后，放入滚水中以中大火煮至水再次煮开，再盖上锅盖转小火煮45分钟 ， 捞出沥干后加糖拌匀调味即可 。
###其它资料参考###喝花豆排骨汤十分健康 ， 但是也要看做法是否正确 ， 熬汤的时间是否合适 。如果熬的时间太短 ， 花豆和排骨的营养出不来；熬得太久，花豆和排骨会被煮烂了，营养也没了 。
不少人对熬花豆排骨汤有一个认识上的误区 ， 觉得煮得越久 ， 食材里的营养物质就越容易溶解到汤里 。实际上 ， 在食材允许的情况下，熬汤的时间一定要尽可能短，否则容易破坏食物中的氨基酸类物质，使嘌呤含量增高，营养成分流失 。
熬花豆排骨汤的时间最好在1至2小时左右 。如果要在汤中加蔬菜，蔬菜应随放随吃，以减少维生素C及B族维生素的损失，且水面要没过蔬菜，以和空气隔离，从而减少营养损失 。
此外，煲花豆排骨汤前别急着调味，喝之前或者煮好后再加少许盐和生抽酱油，这样做有利于限制盐的摄入 。
###其它资料参考###花豆莲子米饭 ， 香软好吃 ， 口感丰富，简单几步就搞定
花豆莲子米饭
秋季，气候干燥，人容易上火，这个季节的饮食宜清淡，宜用清补、平补之物 。莲子含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮以及多种维生素等营养保健成分，莲子中铁的含量也非常丰富 。莲子能够帮助清热降火，可以有效降心火、清心安神等 。莲子不仅可以用来做菜、甜品、煲汤，做在米饭里也是很好吃，有营养的哦 。
原料：花豆、大米、莲子、清水 。
做法步骤：
第1步、准备原料：大米、花豆和莲子，我用的是稍微大一点的花豆，家里有红豆、绿豆或豇豆等，都可以用 。
第2步、花豆洗净后，提前浸泡，这样更容易成熟，大米淘洗干净 。
第3步、豆类不容易成熟，先将花豆和莲子先倒入高压锅，加入清水，启动高压锅，煮15分钟，焖几分钟，再打开锅盖，花豆和莲子也都成熟了 。
第4步、将大米倒入锅中 ， 水位高出大米一点点即可，再次启动高压锅，时间大约5分钟即可 。
第5步、瞧，香喷喷的花豆莲子米饭做好啦 。
第6步、来一碗尝尝吧 。
第7步、营养美味的一碗米饭 。
小贴士：
因为豆类不好成熟，所以先下锅煮熟、煮烂，再加入大米 。不同的米吸水量不同，做的时候要注意加水的量 。花豆可以提前浸泡一下，更易成熟 。做米饭的莲子最好买去芯的，这样不会有苦味
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