红薯要水煮多久才熟 _红薯

水煮红薯要煮多久?？

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20分钟左右。
红薯作为蔬菜来说，质地和土豆一样硬，煮的时间，如果是整个下锅煮，和煮整个土豆是差不多的，常冷水下锅等水开后，还要继续煮15分钟左右才能熟，如果想要快点煮熟红薯，可以放入高压锅里煮，和煮饭一样放少许水，然后等上汽后再煮3-5分钟左右就能熟透。
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20% 。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。
明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。
吃地瓜的好处：
1、有利减肥：现代人油肉蛋奶的摄入多，运动量?。?很容易肥胖，引起“富贵病” 。而红薯脂肪含量低，产热少，饱腹感强的特点，恰恰符合了减肥者的基本要求。
每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米的1/3,因此是很好的低脂肪、低热能食品，如果将其作为主食，可以有效减少其他食物的进食量，进而达到减肥的效果。
【红薯要水煮多久才熟】此外，红薯还能有效阻止糖类变为脂肪，有利于健美。
2、红薯美容养颜：美容养颜：红薯含有类似雌激素的物质，有保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积和润肤、防皱、美容养颜之功能。
3、防癌抗癌：红薯提取物，能有效抑制结肠癌和乳腺癌；熟红薯的抑癌率高于生红薯。
4、预防胆固醇过高：红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你胆固醇高，就可适当多吃两块红薯。
5、辅助控血糖：研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。

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根据红薯的大小决定。水煮红薯煮制的时间是随着红薯的大小而有所改变的，一般将红薯切成大小均匀的1厘米块状，通常水开后煮10分钟就好了。
但若是整个红薯煮的话，一般手掌大小的红薯，大火水开后，需要煮15—20分钟才会熟透，建议用一根筷子从红薯表面戳进去，如能顺利戳透红薯的，代表红薯熟透，如不能，则需要根据情况再煮1—5分钟左右。
煮红薯的方法有：
1、红薯作普通锅煮
红薯平时用家中的普通锅煮制，需要的时间比较长，多在开锅以后还要煮制半小时左右，在关火以前要用筷子把红薯插一下，如果能轻松插透就说明红薯已经熟透可以关火降温以后取出直接食用就可以。
2、红薯用高压锅煮
红薯平时也可以用高压锅煮，煮制时可以把红薯洗净放到高压锅中，加入充足的清水，然后盖好锅盖，开火煮制，开火以后等高压锅的高压阀升起以后再煮十分钟，锅中的红薯就能熟透，等高压阀降下去以后取出就能食用。

###其它资料参考###红薯是我们在平常生活中经常能吃到的一种食物，而且红薯的营养价值很高，而且价格也是非常的便宜。红薯的吃法有很多，而且每一种做法也是非常的方便，那么今天我们就来教大家，红薯煮着吃的做法！那么红薯要煮多久才会熟呢。红薯的营养价值这么高，那么经常食用红薯对身体有什么坏处吗？
红薯要煮多久才熟
一般用高压锅出来的番薯，是10~13分钟就完成，用锅放水煮，是20~25分钟就完成，还有就是用微波炉转，是30~40分钟。