五、南瓜和面粉：
把老南瓜和面粉做成疙瘩汤，具有健脾养胃，瘦身美容的功效 。
###其它资料参考###山药，口味甘平，性质柔和，做法多样，是生活中最常见的养生食材，在民间它又被称为“神仙素食” 。山药是个好东西，不仅有补脾健胃 ， 补虚劳的作用 ， 而且还能美容养颜，提高人体免疫力 。初秋之时，养胃的山药当然是餐桌首选啦~做法多样，营养又美味，色香味俱全，一上桌就被抢光，美食get√
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山药炒木耳
图文 |我叫一尾鱼
山药200克干木耳15克青椒半个盐6克醋少许虾粉少许
1. 干木耳提前用温水泡发 。2. 山药去皮切成薄片 。3. 切好的山药片浸泡在水中，并加几滴白醋 。4. 青椒切成小块备用 。5. 泡发好的木耳撕成小朵 。6. 锅中水烧开，并加三克盐，把山药片焯水 。7. 山药片捞出后把木耳和青椒也一起焯下水 。8. 热锅热油放入山药片翻炒 。9. 放入木耳和青椒，并加盐翻炒均匀 。加少许虾粉翻炒出锅 。
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番茄山药香菇蹄髈汤
图文 |polaris滴食记
蹄髈500克胡萝卜1根山药1根番茄1个香菇（干）5朵水800毫升生姜10克
1. 将干香菇洗净之后用800ml水进行泡发2个小时，山药去皮切段，番茄、胡萝卜洗净切块备用 ， 蹄髈洗净切块用水和料酒汆烫一下 。
2. 锅内放入姜片 。3. 倒入汆烫过的蹄髈 。4. 倒入泡发后的香菇水 。5. 用3档火力盖上盖子煮开 。6. 煮开后放入泡发后的香菇 。7. 放入洗净切段的山药 。8. 放入洗净切块的胡萝卜 。9. 放入洗净切块的番茄 。10. 盖上盖子选择“炖”功能 ， 炖煮1小时 。11. 煮好后的汤品颜色比较清澈 。12. 食用前可以根据自己的口味添加食盐 。
小窍门：
1、泡发后的香菇水千万不要浪费 ， 炖汤的时候倒入，可以增加汤的鲜味 。
2、食盐的多少可以根据自家的口味调节，夏天略微增加一些食盐的用量，可以补充流汗流失的钠 。
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胡萝卜山药蒸肉饼
图文 |吴妈厨房
猪肉馅120g山药1根胡萝卜1根鸡蛋1个香葱2根生姜3片料酒1勺胡椒粉适量淀粉3g白糖2g生抽1勺
1. 准备好食材 。2. 把猪肉糜加入料酒和胡椒粉少许盐，把鸡蛋黄和鸡蛋清分开 ， 鸡蛋清放入猪肉糜中一起搅拌均匀待用 。3. 把胡萝卜洗净切斜片，山药洗净去皮切斜片，准备盘一个把胡萝卜和山药片依次排放在盘子周边 ， 中间留着把准备好的猪肉馅放入，猪肉馅中间挖个坑，把鸡蛋黄倒入 。4. 蒸锅中烧开水把准备好的盘放入锅中，蒸10分钟左右即可 。5. 白糖2克，淀粉3克，鸡精适量 ， 生抽1勺，加适量水化开 。6. 准备不粘锅一个，开中小火，把准备好的调料倒入锅中慢慢搅拌至变透明色和黏稠起锅，把汁浇入盘中，撒上葱花即可 。7. 这道高颜值 ， 营养价值还高，味道鲜美的胡萝卜山药蒸肉饼就完成啦 。
###其它资料参考###南瓜山药糙米粥做法
一、用料
主料
大米150克
牛肉100克
南瓜100克
山药1截
调料
姜1小块
料酒5毫升
淀粉1克
小葱1棵
植物油5克
水适量
二、步骤
大米淘洗洗净，用清水浸泡半个小时，捞出沥去水分备用
锅中注入足量清水，烧开后放入大米 ， 大火煮开后传小火慢煮约20分钟，中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出
山药去皮切小?。?南瓜去皮切小?。兴浚?小葱切碎
米粥熬煮至米粒开花时，加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟 。
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