豆腐串煮多久 _豆腐

干豆腐串没泡直接煮多久能熟？

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煮8-10分钟能熟。
以下是干豆腐的做法：
主料：尖椒3个、土豆2个、干豆腐3张。
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、芡汁适量、十三香适量。
1、准备好原料。
2、所有原料都处理好。
3、坐锅热油。
4、下葱花爆香。
5、倒入土豆片炒。
6、倒入干豆腐。
7、加十三香。
8、加盐调味。
9、加清水，加盖炖一会。
10、汤汁收的稍干了倒入尖椒。
11、炒一会尖椒断生，加入芡汁。
12、加入蒜。
13、加鸡精调味。
14、成品。

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时间大约30分钟。
食材清单
豆腐串数串、五花肉一块、葱姜适量、干辣椒一把、葱姜适量、酱油 20克、糖 10克、盐 8克、十三香适量
烹饪步骤
1准备豆腐串，就是串串，在当地干菜店里买，回家就能煮了。
2自己用豆腐干试试看。
3把豆腐串放在锅中，加足水，放酱油、盐、糖、辣椒、十三香。
4再放上小葱结和拍松的姜块。
5最后放几块五花肉，用五花肉同煮，可以让豆腐串吸收五花肉的油脂，从而变得更香浓，不可缺少。大之煮开转小火焖煮一小时。如果时间充足，关火后焖在汤中，煮加焖可以让豆腐串充分入味儿，口感也更好。
最后一步
煮好的豆腐串，可以直接吃，可以夹烧饼吃，豆制品无可替代的香味儿和口感，太棒了。
###其它资料参考###鸡汤豆腐串是长春的特色小吃，创始人叫韩在发。材料就是鸡骨架和干豆腐（也有些地方叫豆干或者豆皮的。）首先把干豆腐切成大约3寸宽4寸长的方形块。然后卷成1指宽的卷在用牙签串起来，一个牙签大约串3个到4个就可以了。自己能吃多少你就串多少。我自己吃的话没有30串解决不了问题。^_^下面把鸡骨架清洗一下，然后切成大块（我买的是整鸡的骨架，切块后比较好放）。冷水下锅，等水烧开后把水换掉。加入热水大火烧3-5分钟后小火加盖慢炖大概15分钟。把串好的豆腐串放进鸡汤里大火烧开后小火炖20分钟以上（时间越长越好，时间越长豆腐越入味。）期间添水一定要添热水。吃的时候把牙签拿出来，把豆腐串刷上一点辣椒酱放进碗里，放一点香菜末（一定要加，不吃香菜的可以少放点然后放那里不管他那里。）和蒜汁（蒜捣碎后加一点水放置10分钟就行）、醋（少放一点就可以）、辣椒末最后在浇上鸡汤就可以吃了。
###其它资料参考###豆腐串怎么煮才好吃
这很简单?。?看你吃什么味道的了！一般川味非常好吃，麻辣味十足！ 1、把豆瓣用油在锅里炒加姜、葱、蒜、干辣椒、花椒、花矗面一起炒香。2、加入高汤调入味道：味精、鸡精、可放点蠔油、双耳泉水鸡底料、火锅料一起熬10分钟即可！希望你做出很好吃的豆腐串串?。。?
地摊上卖豆腐串怎么煮，怎样煮好吃
八角桂皮花椒得下足，然后用骨头汤煮！我就这样做的，味道很棒，骨头可以反复煮的！
豆腐串怎样煮才好吃
牛黄油，做的火锅底料比如清汤和麻辣火锅料，做起来肯定麻烦，直接买包重庆火锅底料红99 这个牌子很不错，几住一般酒店要大骨和老母鸡等等材料做汤料的要我说想吃就在外面，饭店吃吧自己做没那个味道好而且废料，费火，费时间。希望我说的能帮到你