飞蟹蒸大了会什么样 _梭子蟹

飞蟹开水蒸还是冷水蒸多久？

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飞蟹一般用冷水来蒸，蒸的时间为1520分钟左右就可以了。用冷水蒸的话，飞蟹的受热会比较均匀，而且蒸出来的肉质也会比较鲜嫩。蒸的时间具体也要看飞蟹个头的大小来决定，个头大的飞蟹蒸的时间则要适当延长。
飞蟹是什么
飞蟹是梭子蟹科梭子蟹属的甲壳类动物，又叫做三疣梭子蟹、海螃蟹、盖鱼、三点蟹。
飞蟹多分布在亚洲的日本、朝鲜、马来群岛以及中国的黄海、渤海、东海等地区。

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清蒸大飞蟹方法如下：
准备材料：飞蟹 6只、盐适量、涝汁适量、陈醋适量。
1、首先准备好需要的螃蟹，要新鲜一点的。
2、然后把飞蟹用牙刷清洗干净，放一旁备用。
3、蒸锅中添上冷水，铺上屉布摆入清洗好的飞蟹，撒上适量的盐。
【飞蟹蒸大了会什么样】4、然后盖上盖子，使用大火将水煮开，蒸15分钟。
5、时间到后把飞蟹放入盘中，清蒸大飞蟹就已经完成了。

###其它资料参考###飞蟹要蒸10分钟左右才能蒸熟。
飞蟹一般蒸10分钟左右即可。清蒸的时间主要依据螃蟹的尺寸大小来适当调整。蒸飞蟹前，需要将飞蟹清理干净，并将飞蟹的壳开启，除掉飞蟹中的污垢，随后放入锅中进行蒸制就可以了。
###其它资料参考###主料
飞蟹六只
辅料
姜适量、葱适量、水适量
步骤
1.飞蟹用刷子刷洗干净
2.姜切片，葱切段
3.蒸锅放水，将飞蟹摆满蒸屉
4.上面均匀撒上葱段，姜片，盖上锅盖大火烧开
5.水开中火再蒸十分钟，红红的大飞蟹告成
6.开吃吧
7.蟹腿的肉肉也满满的
8.打开蟹壳，里面的蟹肉就更多啦
###其它资料参考###飞蟹冷水下锅需要蒸15-20分钟。
飞蟹用冷水来蒸，蒸的时间为15-20分钟左右就可以了。蒸的时间具体也要看飞蟹个头的大小来决定，不能采用相同的蒸制时间标准，个头大的飞蟹蒸的时间要适当延长。
用冷水蒸的话，飞蟹的受热会比较均匀，蟹的肉从外到内慢慢变熟，避免蟹肉水分流失，蒸出来的肉质也会比较鲜嫩。还能够防止飞蟹在蒸的过程中蟹腿和蟹钳脱落，保持蟹的完整。蒸的时候要确保飞蟹完全熟透，因为飞蟹中可能会携带一些细菌，蒸熟后可以杀死细菌，这样才能食用。
飞蟹简介
“飞蟹”是“三疣梭子蟹”的同义词。三疣梭子蟹俗称梭子蟹、白蟹，属于甲壳纲、十足目、梭子蟹科，是中国沿海的重要经济蟹类。其生长迅速，养殖利润丰厚，已经成为中国沿海地区重要的养殖品种。
梭子蟹一般在3-5米深海底生活及繁殖，冬天移居到10-30米的深海，喜在泥沙底部穴居。其适应盐度为16‰-35‰ ，水温在4℃-34℃ ， PH值在7-9之间，最适盐度为26‰-32‰之间，最适温度在22℃-28℃ 。水质要求清新、高溶氧，当环境不适应或脱壳不遂时有自切步足现象，步足切断后能再生。