浙江人立冬吃什么食物 江浙立冬吃什么传统食物


浙江人立冬吃什么食物 江浙立冬吃什么传统食物

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【浙江人立冬吃什么食物 江浙立冬吃什么传统食物】
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1、浙江立冬吃饺子、年糕、冬腌菜、赤豆糯米饭 。
2、饺子,由馄饨演变而来,源于中国古代的角子,原名“娇耳”,汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史 。由东汉南阳涅阳人张仲景发明,最初作为药用 。饺子又称水饺,深受中国人民喜爱,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品 。
3、年糕,是中国汉族的传统食物,属于农历新年的应时食品 。年糕是用大米或糯米,煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕 。
4、冬腌菜,冬腌菜是杭州的一个特色菜,选用材料是大白菜、盐等,需要的器械是一个大缸,用于腌制冬腌菜 。
5、赤豆糯米饭,在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗 。赤豆糯米饭是一道以糯米、花生米为主要食材,腊肉、盐、鸡粉为配料制作而成的家常菜 。

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