烤火腿怎么做好吃?
文章插图
自制风味烤火腿
烤火腿的用料
火腿 5个玉米油 适量
孜然粉 1勺辣椒粉 1勺
白芝麻 1勺蒜 几瓣
烤火腿的做法
准备好火腿 , 两面切花改刀,不要切断哦!
放入铺好锡纸的烤盘中,刷上一层玉米油
把孜然粉,辣椒粉,白芝麻,蒜末放入碗中,淋上热油搅拌均匀,制成调料 。
把火腿放入东菱烤箱中 , 上下火180度,烤10分钟 。
把烤好的火腿拿出来 , 刷上调料,然后再放入烤箱中,上下火180度,烤8分钟即可出炉 。
特别好吃哦!
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【烤火腿放的什么粉】用料
主料:
火腿500g
香菜20g
调料:
调和油适量
食盐适量
孜然适量
辣椒粉适量
1、在火腿的左右两边对称的各切开一刀,但是别切断,就是划一刀即可;然后在火腿上洒上孜然粉、盐、烧烤粉、辣椒粉,并且在火腿上抹上油 。
2、翻个面,继续抹油,洒调料 。
3、再放在微波炉中烤,采用中高火烤了三分钟 。
###其它资料参考###用烤箱烤火腿肠步骤:
准备食材:纯猪肉火腿肠,食用油适量
具体做法:首先:火腿肠提前拿出来解冻 。我们一家三口吃 , 只是当配菜来食用,所以不准备烤那么多 , 五根就够了 。
其次:我们把解冻好的肉肠改花刀,然后放到铺好锡纸的烤盘里 , 用刷子在表层刷一点食用油 。烤箱预热十分钟,温度在210度左右 。把烤肠放到烤箱都烤个十分钟 。中间注意观察,最好翻一次,这样会烤的更均匀些 。
最后:烤好之后,你会发现,表层有一些已经爆掉了,不过 , 这个不影响口感的 , 很多时候在外面吃的话,我还是更喜欢这种爆掉的口感,你也可以试试 。
个人经验分享:我买的是原味的火腿肠,所以吃的时候我自己更喜欢配一点辣椒来吃 。提醒大家烤肠出烤箱之后一定要趁热食用,凉掉了就没那么好吃了,并且等凉子之后,外面的脆皮也不脆了,我这个就是当时因为还有几个菜要炒吃的时候已经快凉了,看上去就没有那么饱满了 。
###其它资料参考### 烤火腿原料:火腿500g , 香菜20g,食盐,调和油,孜然,辣椒粉 。
做法:
1.取出冻火腿,放在微波炉中解冻;
2.在火腿的左右两边对称的各切开一刀,但是别切断,就是划一刀即可;然后在火腿上洒上孜然粉、盐、烧烤粉、辣椒粉,并且在火腿上抹上油;
3.翻个面,继续抹油,洒调料
4.再放在微波炉中烤 , 中高火烤了三分钟
5.成品烤火腿出锅了,撒上香菜在盘周围,做装饰 。
希望可以帮到你 。
###其它资料参考###首先要考虑用比较好的火腿肠 。这很关键;
其此,温度要控制好,如果你的烤炉有温度显示的话,要用130度直接烘烤 。大约20分钟左右,(根据你的烤炉的功率来确定) 。看表面是金黄色就好了;
最后,为了达到理想的效果 , 可以在表面上沾上一些香辣料,如辣椒、孜然、胡椒等 。
要注意时间控制,第一次烤的时候,要随时观察颜色变化,如果时间太长了,会烤焦 , 等有了经验以后就没有问题了
烤火腿肠的做法
火腿肠改刀,切出花瓣,烤箱上下温度230度预热10分钟 。刷上食用油,烤箱上下温度230度烤10分钟,取出刷上孜然粉,白砂糖 , 放入烤箱再烤五分钟即可 。烤火腿肠的做法 步骤1再配上一杯热牛奶烤火腿肠的做法 步骤2方法/步骤
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