5、叶底（可靠度：）
古树茶充满活性的叶底
同一山头、品种和季节的古树茶叶底一般颜色更深、叶片更厚实、叶脉更显，叶子弹性和柔韧度更好 。
最后再总结一下，选择普洱茶古树茶，茶气和茶韵虽然不是唯一要求，但却是最为重要的标准 。只要是茶气强劲纯正，茶韵独特美妙的那必然是一款上佳的古树茶，如果没有茶气茶韵的普洱茶，即便再怎么名山名寨，再怎么名人故事，那都称不上是一款好普洱茶 。
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###其它资料参考###看耐泡度，耐泡度是鉴定古树茶的一个很好的方法，但是前提是搞清楚怎样才叫耐泡，如果已经泡得都是树叶味甚至水味的话，是不能计算在内的 。另外能泡多少泡和投茶量以及手法都有一定关系 。在同等条件下 ， 古树普遍更耐泡，一般可以泡十几泡，有的可泡二十到四十泡 。普洱茶场地以云南为主，云南东创茶叶这些厂家在行业是比较著名的，你要是实在分不清楚，又怕被骗还是直接选个大品牌好点，至少不会被骗 。
###其它资料参考###要购买到正宗的古树红茶，需要我们对其认真的进行鉴别 ， 这样才能避免买到劣质的古树红茶 。那么 ， 正宗的古树红茶怎么鉴别？接下来我们就了解看看古树红茶的鉴别方法 。
古树红茶甘温，饮用可使人身心健康 。红茶含有丰富的蛋白质，能够生热暖腹，增强人体抗寒能力 。同时还能降血糖、降血压、降血脂、防治心肌梗塞等心血管疾病 。经常饮用古树红茶还可以有效预防辐射，滋养皮肤，从而起到美容养颜的功效 。可别忘了，古树红茶还能够提神消疲、健胃消食、利尿、消炎杀菌等功效 。
古树红茶属于发酵茶，制作系采用优良的云南大叶种野生乔木古茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成 。将从古茶树上采下的新鲜细嫩的茶叶摆放在通风透气的竹帘上散发水的过程称为萎凋，当水分散失到一定程度，茶叶变成萎松时再放入有棱骨的揉捻机内揉捻，使茶汁揉出，茶叶成条 。揉好的茶叶放在木制的盘内，在适宜的温、湿度条件下，茶叶逐渐变红，并散发出一股独特香味，这时再把茶叶放到烘干机里烘干至可以捏成粉末时，古树红茶就制成了 。
正宗古树红茶鉴别方法：
茶汤厚度更明显：
古树红茶茶汤入口浓强鲜爽，具有古树茶特有的山野气韵，茶味会更加浓醇厚重一些，除了有明显的花果香外，还有蜜糖般的甜味 ， 一般喝过之后会对古树红茶的滋味有比较深刻的印象 。而其他普通的台地红茶汤质偏?。栉墩迤?。
许多茶喝起来都会令人生津，对于好的红茶来说，生津速度也成为一个评判的标准，红茶茶汤从入口到生津，速度越快者，品质越优，古树红茶的生津是非常迅速的 。
香气的融合度更高：
很多红茶在品饮时可以立马闻到浓郁的香气 ， 但喝下过后香气在口腔内保留并不持久 。一般正宗的古树红茶的香气是喝下去之后再从喉部涌出，停留在嘴里的香气持久且清悠，口腔里是一种很舒服的感觉 。
正宗的古树红茶还有一个明显的特点，就是比普通红茶更加耐泡，一般普通红茶冲至5-6泡便没了味道，而古树红茶连续冲泡10余次口感依旧甜醇 。这也是我们在买古树红茶时需要参考的一个很重要特征 。
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