红烧鸡块炖什么 _烧鸡

红烧鸡块里面可以加些什么？让它更好吃？

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红烧鸡块可以放八角、花椒、桂皮、十三香、香叶、五香粉等好吃。
红烧鸡块的做法：
主料：鸡块500g 。
辅料：油2汤匙、盐适量、葱2根、姜1块、蒜6瓣、花椒适量、红糖2勺、大料适量。
1、先将鸡肉块洗净，葱、姜、蒜切好备用。
2、锅中放水，将鸡肉放入锅中，开锅之后，把鸡块捞出，放盆里备用。
3、锅里放油，然后放入红糖小火，等红糖溶化起了沫之后放鸡块。
4、放入鸡块翻炒，直至鸡块上了色，再将切好的葱、姜、蒜、花椒、大料放入。
5、加水没过鸡块即可，一定要加温水，大火开锅之后转小火炖至一个小时左右，快熟时加入适量的盐调味。
备注：一定要凉水放入鸡块，这样能更好的把血水焯出来。

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炖红烧鸡的做法
炖红烧鸡的做法，我们生活中鸡肉可以做成各种各样美味的食物，鸡肉的做法多种多样，但是大多数的人都独爱红烧，烧鸡块的鸡肉里带着调汁的香气，以下分享炖红烧鸡的做法
炖红烧鸡的做法1鸡腿洗干净，剁块再冲洗几次，洗掉血水加生姜，大葱，料酒，盐，生抽，胡椒粉抓匀腌制半个小时
起锅烧油放几块冰糖熬制枣红色
翻炒均匀加开水末过鸡块
加桂皮，八角，花椒，干辣椒，五香粉，老抽，味极鲜，盐，继续煮
中小火慢炖30分钟，中间要搅动几次
尝一小块如果熟了就加土豆块进去继续翻炒，盖锅盖焖十分钟直至土豆熟透
鸡块土豆都熟了倒入切好的青椒翻炒几分钟，想要汤汁泡饭就加半碗开水进去，最后加入鸡精
香喷喷的红烧鸡块炖土豆出锅啦，汤汁泡饭可好吃了
炖红烧鸡的`做法2鸡肉切成小块，准备葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、草果、山奈、干辣椒、花椒、豆瓣酱备用；
锅中倒入稍微多一点油，下入鸡肉翻炒；
炒至鸡肉表皮微微发干后加入事先准备的调料，在继续翻炒，将调料炒出红油，加入料酒、生抽、胡椒粉，再翻炒两分钟；
加入适量的清水煮开，加入适量盐、鸡精、白糖调味，在继续小火焖煮十分钟；
倒入冬瓜冬瓜翻炒均匀后继续焖煮；
待冬瓜煮熟后加入葱花翻炒均匀后出锅；
再撒上少许香菜；
炖红烧鸡的做法3食材
鸡 250克
生姜 10克
大蒜 5克
酱油 5克
黄酒 5克
青椒 1个
方法/步骤
先在电饭锅中把生姜，大蒜，爆炒出香味。
接着放入鸡肉，酱油，蚝油，黄酒。
之后把鸡肉拌匀，腌制30分钟。
最后开启电源加热，快出锅时，倒入青椒片，这道红烧鸡肉就做好了。
炖红烧鸡的做法4鸡肉洗净，备好干料。
锅中热油，放入鸡肉煸炒，多煸一会。放入干料继续煸炒，煸出水分。
加入适量生抽，老抽和甜面酱煸炒片刻，加热水没过鸡肉，盖盖炖至鸡肉软烂，汤汁过半。
推荐这个甘肃定西的土豆粉，下锅就熟，极其入味。
汤汁过半后加入土豆粉和杭椒。
好香呀
有种吃大盘鸡的感脚
炖红烧鸡的做法5鸡买的时候就让店家帮忙切块了，回家清洗干净，锅里烧水，放葱段、老姜3片
水开后放入鸡块，再加一勺料酒，去血水
撇去浮沫后，捞出备用
准备佐料