双菇贡丸汤怎样做好吃??
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材料
豆腐一块,蒜,贡丸300g,草菇,平菇,油,鸡精 , 盐,麻油,姜 , 九层塔2-3枝条
做法
1.豆腐切块、贡丸洗干净表面划十字,双菇洗干净加入姜片下锅灼煮片刻捞起备用,蒜1个切粒 。
2.蒜下锅炸香加入上汤或清水、姜、肉丸煮开后至肉丸稍微开口,倒入双菇和豆腐煮片刻后加入盐和少许鸡精调味 。
3.撒麻油和九层塔枝条再煮片刻即可 。
小诀窍
最近有点儿喉咙不舒服和感冒,加入罗勒枝条可预防以及治疗前期感冒病症和咳嗽哦!
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贡丸虾皮紫菜汤的做法 用料 :香菇贡丸 2颗、虾皮 少许、紫菜 少许、蟹柳 一颗、香葱 少许、生菜 一片、
姜蓉 少许、盐 适量、鸡精 少许、色拉油 少许
步骤:
紫菜,虾皮用水洗净沥干水,香葱切细段,生菜切细条,蟹柳切成小圆片
鸡蛋打散成蛋液,并加入一匙水混合,(这样做出来的蛋花就很漂亮)
锅内烧水,烧至半开的时侯就可以放入香菇贡丸了,等到全开的时侯,就把紫菜,虾皮一起放入煮至水第二次开
先放入调味料,再打入蛋花,放入蟹柳片,生菜丝少量,2秒内就要熄火了.再放入香葱,少量白胡椒粉即可食用
###其它资料参考###贡丸白菜汤的做法步骤11.将买来的贡丸用热水烫一下
贡丸白菜汤的做法步骤22.大白菜洗净切段
【贡丸烧什么汤】贡丸白菜汤的做法步骤33.热锅冷油,待油热后 , 将大白菜倒入锅内翻炒
贡丸白菜汤的做法步骤44.待炒至白菜体积缩小1/3时,加入水,放入贡丸,加点盐,炖至菜梗变透明即可
###其它资料参考###竹笋排骨贡丸汤的做法:
食材准备:竹笋 1支,排骨 300g,贡丸 6粒,水 适量,盐
做法步骤:
竹笋去外壳,去除外皮及老纤维,洗净 。
将竹笋切段再切半,半再切成约0.2厚度的片状 。
排骨清洗 , 备锅子,放入排骨,加水至盖过排骨,开大火,煮烫约3分钟,捞起排骨再清洗干净 。
重新起锅 , 放入排骨与竹笋 , 加水,开大火煮滚5分钟后,改中小火续煮约20-25分钟 。
贡丸清洗后(可不切或切开或划十字刀),放入再煮约3-5分钟 。
最后,以少许盐调味即完成 。
竹笋营养价值:
含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等 。
食物功用竹笋,是竹的幼芽,也称为笋 。竹为禾本科多年生木质化植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭 。竹原产中国,类型众多,适应性强 , 分布极广 。竹笋性味甘微寒,具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等功效 。竹笋还含大量纤维素,不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘,而且也是肥胖者减肥的好食品 。
排骨营养价值:
1.排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸 。排骨肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血 。
2.猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质 。
3.吃排骨能够补充身体的营养,还能够提到滋阴润燥,补肾益血 , 通便止渴的作用 。排骨汤的营养价值非常的丰富,里面含有蛋白质,脂肪以及骨胶原,骨黏蛋白和维生素,钙铁磷等营养的成分,平时可以适当的喝点排骨汤,有利于身体的生长发育,对孩子的骨骼非常好 。
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