木耳炒土鸡怎么做好吃又营养价值 _木耳

木耳炒鸡肉怎么炒好吃又简单？

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香炒鸡肉木耳的做法
备料
1.大蒜，葱切好备用
2.鸡胸肉切条，加入淀粉，酱油料酒，抓匀，腌制一会。
3.木耳切条，红椒切条，备用
10-15分钟以后，鸡胸肉入味就可以炒
起火放油，下入蒜和葱（葱的绿叶部分留下少许，等装盘点缀用）
放入花椒，爆香
放入腌制好的鸡胸肉，翻炒，因为用淀粉腌过，会有粘连，用铲子把鸡肉条分开。
继续不断地翻炒。
鸡肉变硬炒色后，就可以加入木耳和红椒，翻炒。
最后加入少许盐，（之前用酱油腌过，不要放太多，否则会咸的）十三香
最后就可以装盘，葱花点缀

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鸡脯肉和黑木耳能够一起吃，黑木耳和鸡脯肉吃能够一起吃的，并且是非常好的配搭，黑木耳和鸡脯肉吃完对人的身体都很好，一直听闻吃黑色的食物非常好，的确许多黑色的食物吃完都很好，黑木耳都不列外，吃木耳有补血补气养血的作用，还能滋肾健脾养胃，对心脑血管病有非常好的维护功效，能够减少心血管疾病的发病率。鸡脯肉的蛋白质含量丰富多彩，常常吃能补充各种各样营养成分，还能增强抵抗力，因此他们配搭服用是很好的。鸡肉和木耳能一起吃吗二.黑木耳烧鸡脯肉需要提前准备的食物有黑木耳、鸡脯肉、葱姜和一些常见的调味品。提早将木耳泡好，洗干净后控干掰成一小块，将姜和蒜都切一片，提早将鸡脯肉洗干净切割成块，添加盐、生抽酱油、吉士粉、和糖腌渍腌渍半小时上下。将腌渍好的黑椒鸡块放进爆好葱姜的锅中，添加适量米酒开展油爆，黑椒鸡块掉色后倒进黑木耳，加适度的水、生抽酱油和盐开展烧造，最好能够焖一下，类似熟时添加少量油耗和别的调味品，

###其它资料参考###将准备好的黑木耳洗干净，开水泡浸数分钟预留，鸡肉剁块，放一些盐，耗油腌渍数分钟。锅中耗油，葱蒜爆锅，放入适量盐，鸡肉下锅，炒冒油后放米酒翻炒一下！再放入准备好的胡萝卜丝翻炒匀称，然后放泡浸好的黑木耳一起翻炒匀称！盖外盖大概2分钟掀起，添加适量白胡椒粉和一些泡菜翻炒到炒糖色就可以！起锅摆盘，美味可口的木耳炒鸡肉就可以吃了！
最先不可以采用超出一年以上的老散养土鸡，或生长发育周期时间短，肉质地较为毛糙的肉食鸡。最好是应用春夏季工作交接情况下的鸡，大半年之内的散养土鸡，或三黄鸡。肉质地紧密并且细致。鸡洗干净，剁碎小小块。不必急着蒸，先用各种各样料，腌一下，入咸味，怯腥味儿。放入适量的米酒，盐，姜沬，炒嫩的细蒜沬，耗油，腌渍进味，并怯腥。玉米淀粉适量添加，仅有添加木薯淀粉。
蒸出来的鸡肉才会嫩，使每片鸡肉都沾有，最终添加热锅冷油（炸过食材的油）拌开，防沾连在一起。大半年前后的散养土鸡，笼屉上空气后，蒸15分钟以内熄火。鸡块不可以叠起来，要铺平，提升遇热面。炒菜锅烧开，加少许的植物油，放入一半的蒜泥，文火炒嫩，炒黄。
和没炒过的蒜泥在一起拌和在鸡块内。放入油耗，适量的食盐，姜沬，米酒一起翻拌，腌10分钟上下，切完的平菇翻拌。玉米淀粉适量，匀称的拌入鸡块，使每一块都裹上木薯淀粉，产生防护膜，可以使蒸的鸡块更为嫩滑。最终添加少许的植物油，提升润化度，防黏连，要平摆放在盘里，不必放置在一起，提升遇热面。