1、用料 面藕 100克黄瓜 1根香菜 适量大蒜 五六瓣美极鲜酱油 3勺香醋 2勺蚝油 半勺辣椒油 适量香油 适量盐 适量
2、准备原材料,面藕特别轻,吃多少泡多少 , 面藕冷水浸泡30分钟左右,泡软,黄瓜切丝 , 香菜切寸段,剁好蒜蓉
3、做料汁:倒入美极鲜酱油,香醋 , 蚝油,蒜蓉,辣椒油 , 香油,盐备用 , 面藕挤干水分,倒入料汁拌匀即可 。
###其它资料参考###1、醋辣料食材:凉白开水适量;白糖适量;醋适量;辣椒圈适量 。
2、蒜香蘸料食材:面粉,淀粉 , 辣椒面,蒜末,芝麻 , 盐,生抽,蚝油 。
3、小火炒一下辣椒面儿 , 加生抽,蚝油,水煮开,面粉五勺淀粉兑成一个淀粉 , 水倒进去煮浓稠,放蒜末芝麻关火 。
4、放盐,口感都是淡的,盐可以多放一点 。最后放蒜末 , 熟芝麻,关火 。
5、倒进去,蘸着吃都行,万能蘸料可以蘸全世界那种 。基本吃火锅放啥 , 就能蘸 。
6、甜辣料,还可以放葱花香菜,白糖要多醋要多放 , 入味更好吃 。
###其它资料参考###1、用料 面藕 100克黄瓜 1根香菜 适量大蒜 五六瓣美极鲜酱油 3勺香醋 2勺蚝油 半勺辣椒油 适量香油 适量盐 适量
2、准备原材料,面藕特别轻,吃多少泡多少 , 面藕冷水浸泡30分钟左右 , 泡软,黄瓜切丝,香菜切寸段,剁好蒜蓉
3、做料汁:倒入美极鲜酱油 , 香醋,蚝油,蒜蓉,辣椒油 , 香油,盐备用,面藕挤干水分,倒入料汁拌匀即可
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