黄芪是一种豆科多年生草本植物黄芪的根 ， 而黄芪粥食用黄芪和粳米加水煮成 ， 具有益气健脾 ， 升阳补中 ， 利水消肿等功效 。补气消肿黄芪味甘 ， 性温 ， 是一种很常见的补气中药材 ， 粳米同样也具有很好的补中气的作用 ， 用黄芪煮粥可以起到补气固表 ， 利尿消肿的作用 ， 对于气虚乏力、自汗、中气下陷、困倦等症有一定的辅助治疗作用 。
健脾养胃黄芪具有增健脾胃、养胃护胃的功效 ， 粳米可以健脾胃 ， 固肠止泻 ， 其中的粗纤维可以有助于肠胃蠕动 ， 因此黄芪粥可以用于治疗脾胃虚弱、消化不良、食少便溏等症有一定的好处 。
增强免疫力黄芪中的有效成分可以增加人体血液中的白细胞总数 ， 促进中性粒细胞及巨噬细胞的吞噬功能 ， 而粳米中含有丰富的淀粉、蛋白质等营养成分 ， 可以帮助补充人体营养 ， 因此常食用黄芪粥可以在一定程度上提高人体的免疫能力 。
保护血管黄芪粥可以帮助扩张血管 ， 维持血管通畅 ， 改善人体的血液循环 ， 在一定程度上降低人体的血压水平 ， 经常食用可以帮助减少心血管疾病的发生 。
黄芪粥的适宜人群和禁忌人群【黄芪粥的功效与作用 黄芪粥的成分是什么】 1、适宜人群：黄芪粥具有很好的补中益气的作用 ， 适合体质虚弱、中气不足、大病初愈者食用 。
2、禁忌人群：黄芪粥性味甘温 ， 滋补作用较强 ， 感冒发烧、大便干结、肝火旺盛者不宜食用 。
黄芪粥的做法1、取黄芪30克 ， 加入适量清水 ， 煎煮半个小时后 ， 滤渣取汁备用 。
2、准备100克大米洗净 ， 放入锅中 ， 倒入黄芪汁煮粥 。
3、粥成后盛出 ， 可以根据自己的口感加入适量白糖或蜂蜜调味 。
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