怎么做黑糖发糕窍门 怎么做黑糖发糕

1、材料:发糕粉300公克 , 水180公克 , 黑糖180公克 。
2、先将发糕粉过筛;黑糖和水搅拌均匀至无糖颗粒状备用 。
3、将作法1的所有材料放入钢盆中 , 以打蛋器搅拌至均匀无糖颗粒状的面煳 , 静置约20分钟备用 。
【怎么做黑糖发糕窍门 怎么做黑糖发糕】4、蒸锅预热至水开后 , 将作法2的面煳装入模型中 , 放入蒸笼以中火蒸约20分钟左右即可取出 。

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